Crunch Wrap Supreme im Taco-Stil

Der Crunch Wrap Supreme im Taco-Stil ist ein echter Genuss, der alle Geschmacksnerven anspricht. Saftiges, gewürztes Rindfleisch trifft auf frische Zutaten wie knackigen Salat und würzige Tomaten, eingebettet in eine goldene Tortilla mit einer knusprigen Tostada-Schicht – perfekt für ein geselliges Abendessen.

Dieses Gericht vereint verschiedene Texturen und Aromen zu einem unwiderstehlichen Wrap, den man am besten frisch und warm genießt. Ideal, wenn es schnell gehen soll, aber dennoch kein Verzicht auf Geschmack gewünscht ist.

Zutaten

• Rinderhackfleisch (1 Pfund): Mageres Fleisch, das würzig und saftig angebraten wird für den typischen Taco-Geschmack.
• Gehackte Zwiebel (1/2 Tasse): Verleiht dem Fleischgericht eine milde Süße und ein harmonisches Aroma.
• Knoblauchzehen, gehackt (2 Stück): Frischer Knoblauch rundet das Fleisch mit angenehmer Würze ab.
• Taco-Gewürz (2 Esslöffel oder 1 Päckchen): Würzmischung, die dem Gericht seinen charakteristischen mexikanischen Geschmack verleiht.
• Wasser (1/4 Tasse): Hilft dem Gewürz, sich gleichmäßig im Fleisch zu verteilen und macht es saftig.
• Mehltortillas (12 Stück, Burrito-Größe): Weiche Tortillas, die sich gut falten lassen und die Füllung tragen.
• Tostada-Schalen (6 Stück): Knusprige Maisbasis für den leckeren Crunch im Wrap.
• Nacho-Käsesauce (1/2 Tasse): Cremiger Käse, der dem Wrap eine besondere Geschmacksnote verleiht.
• Saure Sahne (1 Tasse): Kühlt die Schärfe ab und sorgt für geschmeidige Frische.
• Geschnittener Salat (2 Tassen): Knackig und frisch, für eine leichte Lebendigkeit im Wrap.
• Gewürfelte Tomaten (1 Tasse): Saftig und aromatisch, geben Farbe und Geschmack.
• Geriebener mexikanischer Käsemix (2 Tassen): Schmelzender Käse, der alles zusammenhält und verfeinert.

Anleitung

Fleisch anbraten und würzen

Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit den gehackten Zwiebeln an, bis das Fleisch vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist. Dann abgießen, um überschüssiges Fett zu entfernen, und das Fleisch zurück in die Pfanne geben. Fügen Sie Knoblauch, Taco-Gewürz und Wasser hinzu und lassen Sie die Mischung 4 bis 5 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft und das Aroma sich entfaltet hat.

Tortillas vorbereiten und Käsesauce erwärmen

Erwärmen Sie die Mehltortillas 10 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle, damit sie weich und flexibel werden. Gleichzeitig können Sie die Nacho-Käsesauce gemäß Packungsanweisung erhitzen. Legen Sie jeweils eine Tostada-Schale mittig auf eine große Weizentortilla und schneiden Sie mit einem Messer oder einer Schüssel circa einen Tortilla-Ring aus. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Tortillas und legen Sie die ausgeschnittenen Kreise beiseite.

Wraps schichten

Legen Sie eine erwärmte Weizentortilla flach auf eine Arbeitsfläche. Verteilen Sie eine Portion des gewürzten Taco-Fleisches auf der Tortilla, geben Sie etwa einen Esslöffel der warmen Nacho-Käsesauce darüber und platzieren Sie darauf eine Tostada-Schale. Danach folgen Schichten mit saurer Sahne, frischem Salat, gewürfelten Tomaten und geriebenem mexikanischem Käse. Zum Schluss legen Sie den ausgeschnittenen Tortilla-Kreis obenauf und falten die Ränder der großen Tortilla sorgfältig über die Füllung.

Wraps anbraten

Erhitzen Sie eine große Pfanne und besprühen Sie diese mit etwas Kochspray. Legen Sie jeden Wrap mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne. Braten Sie die Wraps 1 bis 2 Minuten an, bis sie goldbraun und knusprig sind, wenden Sie den Wrap und braten Sie ihn erneut, bis die andere Seite ebenfalls Farbe bekommt. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Wraps.

Sofort servieren und garnieren

Servieren Sie die warmen Crunch Wrap Supremes sofort. Optional können Sie die Wraps mit Salsa, Pico de Gallo oder frischem Koriander garnieren, um zusätzliche Frische und Geschmack zu erhalten. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Aufbewahrungstipps

Bewahren Sie übrig gebliebene Crunch Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben so 2 bis 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen die Wraps in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, um den Crunch wiederherzustellen.

Serviervorschläge

Diese Crunch Wraps lassen sich hervorragend mit einem frischen Beilagensalat oder mexikanischen Reis servieren. Dazu passen auch guacamole, Salsa und ein kühles Bier oder eine erfrischende Limonade.

FAQs

Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch gewürzte Pflanzliche Alternativen oder gebratene Pilze für einen vegetarischen Crunch Wrap.

Wie kann ich den Wrap knusprig halten?

Braten Sie die Wraps auf mittlerer Hitze und servieren Sie sie sofort, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Kann ich die Wraps einfrieren?

Sie lassen sich einfrieren, jedoch kann die Tostada-Schale an Knusprigkeit verlieren. Am besten frisch genießen.

Welche Käsearten eignen sich am besten?

Ein mexikanischer Käsemix mit Cheddar, Monterey Jack und Queso Blanco ist ideal für guten Schmelz und Geschmack.

Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Fügen Sie extra Taco-Gewürz oder frische Jalapeños hinzu, wenn Sie es schärfer mögen, oder reduzieren Sie die Menge für mildere Wraps.

Crunch Wrap Supreme Taco-Stil

Knusprige, goldene Tortillas gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, Käse, frischem Salat, Tomaten und einer knusprigen Tostada-Schicht. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen im amerikanisch-mexikanischen Stil.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Abendessen, Hauptgericht

Cuisine Amerikanisch

Servings 6 people

Calories 550 kcal

Equipment

• 1 große Pfanne zum Anbraten und Braten der Wraps
• 1 Mikrowelle zum Erwärmen der Tortillas

Ingredients

  

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Taco-Gewürz oder 1 Päckchen
• 1/4 Tasse Wasser

• 12 Mehltortillas in Burrito-Größe
• 6 Tostada-Schalen
• 1/2 Tasse Nacho-Käsesauce
• 1 Tasse saure Sahne
• 2 Tassen geschnittener Salat
• 1 Tasse gewürfelte Tomaten
• 2 Tassen geriebener mexikanischer Käsemix

• Salsa optional
• Pico de Gallo optional
• Koriander optional

Instructions

 

• Hackfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Flüssigkeit abgießen und Fleisch zurück in die Pfanne geben.
• Knoblauch, Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen und 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
• Tortillas 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und leichter zu falten sind. Nacho-Käsesauce nach Packungsanweisung erwärmen.
• Jeweils eine Tostada-Schale in die Mitte einer Weizentortilla legen und einen Kreis ausschneiden. Dies mit fünf weiteren Tortillas wiederholen und beiseitelegen.
• Eine Tortilla flach auslegen und mit Taco-Fleisch, Nacho-Käse und einer Tostada belegen. Darauf Sauerrahm, Salat, Tomaten und geriebenen Käse geben.
• Den ausgeschnittenen Tortillakreis obenauf legen und die Ränder der großen Tortilla hochklappen, so dass der Wrap verschlossen ist.
• Eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Wrap mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und 1-2 Minuten goldbraun braten.
• Den Wrap wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten. Dies mit den übrigen Tortillas wiederholen.
• Sofort servieren und nach Belieben mit Salsa, Pico de Gallo oder Koriander garnieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Notes

• Tortillakreise können durch kleine Stücke einer zusätzlichen Tortilla ersetzt werden.
• Nacho-Käsesauce kann durch andere Käsesaucen variiert werden.
• Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.
• Für eine mildere Variante das Taco-Gewürz reduzieren.