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Crunch Wrap Supreme im Taco-Stil

Crunch Wrap Supreme Taco-Stil

Knusprige, goldene Tortillas gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, Käse, frischem Salat, Tomaten und einer knusprigen Tostada-Schicht. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen im amerikanisch-mexikanischen Stil.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course Abendessen, Hauptgericht
Cuisine Amerikanisch
Servings 6 people
Calories 550 kcal

Equipment

  • 1 große Pfanne zum Anbraten und Braten der Wraps
  • 1 Mikrowelle zum Erwärmen der Tortillas

Ingredients
  

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Taco-Gewürz oder 1 Päckchen
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 12 Mehltortillas in Burrito-Größe
  • 6 Tostada-Schalen
  • 1/2 Tasse Nacho-Käsesauce
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 2 Tassen geschnittener Salat
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 2 Tassen geriebener mexikanischer Käsemix
  • Salsa optional
  • Pico de Gallo optional
  • Koriander optional

Instructions
 

  • Hackfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Flüssigkeit abgießen und Fleisch zurück in die Pfanne geben.
  • Knoblauch, Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen und 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
  • Tortillas 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und leichter zu falten sind. Nacho-Käsesauce nach Packungsanweisung erwärmen.
  • Jeweils eine Tostada-Schale in die Mitte einer Weizentortilla legen und einen Kreis ausschneiden. Dies mit fünf weiteren Tortillas wiederholen und beiseitelegen.
  • Eine Tortilla flach auslegen und mit Taco-Fleisch, Nacho-Käse und einer Tostada belegen. Darauf Sauerrahm, Salat, Tomaten und geriebenen Käse geben.
  • Den ausgeschnittenen Tortillakreis obenauf legen und die Ränder der großen Tortilla hochklappen, so dass der Wrap verschlossen ist.
  • Eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen und auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Wrap mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und 1-2 Minuten goldbraun braten.
  • Den Wrap wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten. Dies mit den übrigen Tortillas wiederholen.
  • Sofort servieren und nach Belieben mit Salsa, Pico de Gallo oder Koriander garnieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Notes

  • Tortillakreise können durch kleine Stücke einer zusätzlichen Tortilla ersetzt werden.
  • Nacho-Käsesauce kann durch andere Käsesaucen variiert werden.
  • Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.
  • Für eine mildere Variante das Taco-Gewürz reduzieren.