Taco Bell Chicken Quesadillas

Quesadillas sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Käse und würziger Küche. Besonders diese Version mit zartem, gezupftem Hühnchen und eingelegten Jalapeños bringt ein aufregendes Geschmackserlebnis in deine Küche. Der Duft von geschmolzenem Cheddar, kombiniert mit der pikanten Schärfe der Jalapeños, macht diese Quesadillas unwiderstehlich.

Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein schnelles Abendessen unter der Woche – diese Quesadillas sind einfach zuzubereiten und bringen mexikanisch-amerikanisches Flair direkt zu dir nach Hause.

Zutaten

• 6-8 mittelgroße Weizentortillas: Weiche, flexible Tortillas, ideal für das Einwickeln und Rösten der Füllung.
• 1 gegrilltes Hähnchen (Rotisserie), gezupft: Saftiges, bereits gegartes Hühnchen für schnellen Geschmack.
• 3 Esslöffel eingelegte Jalapeños, gewürfelt: Für eine angenehme Schärfe und würzigen Geschmack.
• 1 Esslöffel Jalapeño-Essigflüssigkeit: Verleiht der Mischung zusätzliche Würze und Tiefe.
• 1 Tasse Mayonnaise: Cremige Basis, die die Zutaten verbindet und für Saftigkeit sorgt.
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse: Schmelzfreudig und würzig, sorgt für den typischen Quesadilla-Geschmack.
• Salz nach Geschmack: Hebt die Aromen aller Zutaten hervor.
• Pfeffer nach Geschmack: Für eine dezente Schärfe und Geschmackstiefe.
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel: Erdig-würzige Note, die mexikanische Aromen unterstreicht.
• 1 Teelöffel Chilipulver: Fügt eine milde Schärfe und Farbintensität hinzu.
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer: Kräftige Schärfe, die das Gericht aufpeppt.

Zubereitung

Hühnchenmischung vorbereiten

In einer großen Schüssel das gezupfte Hähnchen, Mayonnaise, gewürfelte eingelegte Jalapeños und Jalapeño-Essigflüssigkeit geben. Den geriebenen Cheddar hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver sowie Cayennepfeffer würzen. Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige, cremige Füllung entsteht.

Füllen der Tortillas

Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf der unteren Hälfte einer Tortilla verteilen. Optional kannst du vor dem Verteilen der Füllung noch etwas zusätzlichen Käse auf die Tortilla streuen, um extra Käseliebe zu gewährleisten. Anschließend die zweite Tortilla vorsichtig auf die gefüllte legen.

Quesadillas anbraten

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und leicht mit Öl oder Kochspray bestreichen. Jede Quesadilla nacheinander in die Pfanne legen und für 3-4 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig anbraten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Servieren und schneiden

Die fertigen Quesadillas auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer in Dreiecke oder gewünschte Stücke schneiden. Warm servieren und idealerweise mit Taco Bell Quesadilla Sauce oder einer Mischung aus Sauerrahm und Salsa genießen.

Aufbewahrung

Reste der Quesadillas können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, sie im Ofen oder in einer Pfanne knusprig zu erhitzen, damit sie nicht weich werden.

Serviervorschläge

Diese Quesadillas passen wunderbar zu frischem Guacamole, saurer Sahne oder einem leichten Salat mit Limettendressing. Als Beilage sind mexikanischer Reis oder schwarze Bohnen eine tolle Ergänzung.

Häufige Fragen

Kann ich frisches Hühnchen statt Rotisserie-Huhn verwenden?

Ja, gekochtes und gezupftes Hühnchen kann problemlos verwendet werden, aber Rotisserie-Huhn macht es besonders schnell und aromatisch.

Wie scharf sind die Jalapeños in diesem Rezept?

Die Jalapeños geben eine angenehme, moderate Schärfe. Diese kann durch weniger Jalapeños oder durch milde Paprika angepasst werden.

Kann ich die Quesadillas vegan zubereiten?

Ja, ersetze Hühnchen durch gewürzte Soja- oder Gemüsefüllung, Mayo durch vegane Alternative und Käse durch veganen Käse.

Wie verhindere ich, dass die Quesadillas auseinanderfallen?

Das gleichmäßige Verteilen der Füllung und das gute Anpressen der Tortillas verhindert, dass sie beim Braten auseinanderfallen.

Kann ich die Quesadillas einfrieren?

Ja, vorher gut anbraten und abkühlen lassen. Zum Auftauen und Erwärmen am besten im Ofen knusprig backen.

Taco Bell Hähnchen Quesadillas

Knusprige Quesadillas mit zartem Hähnchen, würzigem Cheddar und scharfen Jalapeños. Dieses Gericht verbindet cremige Mayonnaise mit kräftigen Gewürzen für ein authentisch mexikanisch-amerikanisches Geschmackserlebnis.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Course Abendessen, Hauptgericht

Cuisine Mexikanisch

Servings 6 people

Calories 520 kcal

Equipment

• 1 große Schüssel
• 1 große Pfanne
• 1 Schneidebrett
• 1 Messer

Ingredients

  

• 6 –8 mittelgroße Weizentortillas
• 1 gegrilltes Hähnchen zerpflückt
• 3 Esslöffel eingelegte Jalapeños gewürfelt
• 1 Esslöffel Saft von eingelegten Jalapeños
• 1 Tasse Mayonnaise
• 1 Tasse Cheddar gerieben
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer

Instructions

 

• In einer großen Schüssel das zerpflückte Hähnchen mit Mayonnaise, gewürfelten Jalapeños, Jalapeñosaft und geriebenem Cheddar vermischen.
• Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und Cayennepfeffer würzen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
• Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf die Hälfte der Tortillas verteilen und wer möchte, gibt vor der Füllung noch extra Käse dazu.
• Die restlichen Tortillas als Deckel darauflegen und leicht andrücken.
• Eine große Pfanne mit etwas Öl oder Kochspray erhitzen und die Quesadillas bei mittlerer bis hoher Hitze auf beiden Seiten goldbraun rösten.
• Fertige Quesadillas auf ein Schneidebrett legen, in Stücke schneiden und mit Taco Bell Quesadilla Sauce oder einer Mischung aus Sauerrahm und Salsa servieren.

Notes

• Quesadillas können im Voraus zubereitet und später knusprig in der Pfanne aufgebacken werden.
• Nach Belieben mit mehr Käse oder Jalapeños variieren.
• Reste gut abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.