Taco Bell Hähnchen Quesadillas
Knusprige Quesadillas mit zartem Hähnchen, würzigem Cheddar und scharfen Jalapeños. Dieses Gericht verbindet cremige Mayonnaise mit kräftigen Gewürzen für ein authentisch mexikanisch-amerikanisches Geschmackserlebnis.
Equipment
- 1 große Schüssel
- 1 große Pfanne
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Ingredients
- 6 –8 mittelgroße Weizentortillas
- 1 gegrilltes Hähnchen zerpflückt
- 3 Esslöffel eingelegte Jalapeños gewürfelt
- 1 Esslöffel Saft von eingelegten Jalapeños
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse Cheddar gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel das zerpflückte Hähnchen mit Mayonnaise, gewürfelten Jalapeños, Jalapeñosaft und geriebenem Cheddar vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und Cayennepfeffer würzen und gut verrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Hähnchenmischung gleichmäßig auf die Hälfte der Tortillas verteilen und wer möchte, gibt vor der Füllung noch extra Käse dazu.
- Die restlichen Tortillas als Deckel darauflegen und leicht andrücken.
- Eine große Pfanne mit etwas Öl oder Kochspray erhitzen und die Quesadillas bei mittlerer bis hoher Hitze auf beiden Seiten goldbraun rösten.
- Fertige Quesadillas auf ein Schneidebrett legen, in Stücke schneiden und mit Taco Bell Quesadilla Sauce oder einer Mischung aus Sauerrahm und Salsa servieren.
Notes
- Quesadillas können im Voraus zubereitet und später knusprig in der Pfanne aufgebacken werden.
- Nach Belieben mit mehr Käse oder Jalapeños variieren.
- Reste gut abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.