Proteinreiche Hähnchen-Wraps

By Emma | Last modified on Jan 8, 2026

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Diese proteinreichen Hähnchen-Wraps vereinen zarte, knusprig gebackene Hähnchenbruststücke mit frischem Römersalat und einem cremigen Caesar-Dressing. Mit knusprigen Parmesanchips und einer ideal ausgewogenen Kombination aus Aromen und Texturen sind sie der perfekte Genuss für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

Ob als leichtes Abendessen oder herzhaftes Mittagessen – die Wraps lassen sich unkompliziert zubereiten und begeistern mit einer amerikanisch inspirierten Note, die jeden Bissen zum Geschmackserlebnis macht.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Hoher Proteingehalt durch zarte, leicht panierte Hähnchenbruststücke für nachhaltige Sättigung.
Kombination von frischem knackigem Römersalat und würzig-cremigem Caesar-Dressing für Geschmack und Frische.
Knusprige Parmesanchips sorgen für extra Textur und machen die Wraps besonders lecker.
Schnelle und einfache Zubereitung – ideal auch für Anfänger und vielbeschäftigte Tage.
Low-Carb-freundlich durch speziell ausgewählte Carb-Balance-Tortillas.

Zutaten

12 oz Kirkland leicht panierte, gefrorene Hähnchenbruststücke: Saftige, vorgebackene Hähnchenbrust mit leichter Panade für schnellen Proteinboost.
140 g gehackter Römersalat: Frischer, knackiger Salat als vitaminreiche und aromatische Basis für den Wrap.
1 Unze Parmesanchips oder Croutons: Knusprige Beigabe aus Parmesan für würzigen Geschmack und Textur.
1 Unze gehobelter Parmesankäse: Intensiver, leicht nussiger Käse zum Abrunden der Aromen.
1/4 Tasse (60 g) Bolthouse Farms cremiges Caesar-Dressing: Cremiges Dressing mit klassischem Caesar-Geschmack für die perfekte Würze.
4 Mission Carb Balance Tortillas: Low-Carb-Weizentortillas, die den Wrap stabil und kohlenhydratarm machen.

Zubereitung

Hähnchen nach Packungsanweisung zubereiten: Die tiefgefrorenen, leicht panierten Hähnchenbruststücke im Ofen backen. Je nach gewünschter Knusprigkeit die Backzeit bei Bedarf verlängern, sodass sie außen knusprig und innen saftig bleiben.
Hähnchen kurz abkühlen lassen und Zutaten vorbereiten: Nach dem Backen das Hähnchen kurz auskühlen lassen, damit es später nicht den Salat welkt. Römersalat sorgfältig würfeln und Parmesanchips gegebenenfalls grob zerbrechen. Anschließend das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Zutaten in einer Schüssel vermengen: Hähnchenstücke, Salat, Parmesanchips, gehobelten Parmesan und das cremige Caesar-Dressing in einer großen Rührschüssel gut miteinander vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Tortillas erwärmen und vorbereiten: Die Carb Balance Tortillas kurz in einer heißen Pfanne für 20-30 Sekunden pro Seite erwärmen oder in ein feuchtes Papiertuch gewickelt für 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmeidig und biegsam sind.
Wraps füllen und aufrollen: Die fertige Füllung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen. Die Wraps wie Burritos eng aufrollen und die Seitenränder gut einschlagen, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.
Optional Wraps verschließen: Die Fertig-Wraps mit der Nahtstelle nach unten 20–30 Sekunden in einer warmen Pfanne anbraten, um den Verschluss zu verstärken und für eine leichte Knusprigkeit zu sorgen.
Wraps halbieren und servieren: Die Wraps zum Servieren halbieren, damit der Dampf entweichen kann und das Gericht optisch ansprechender wirkt. Sofort genießen für optimalen Geschmack und Frische.

Das solltest du wissen

Das Abkühlen des Hähnchens vor dem Vermengen verhindert, dass der Salat matschig wird.
Die Verwendung von Carb Balance Tortillas hält das Gericht kohlenhydratarm und perfekt für Low-Carb Ernährungsweisen.
Parmesanchips können durch selbstgemachte oder gekaufte Croutons ersetzt werden, je nach Vorliebe.

Aufbewahrung

Übrig gebliebene Wraps sollten luftdicht verpackt im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Um die Frische zu erhalten, empfiehlt es sich, die Wraps erst kurz vor dem Verzehr zu füllen.

Serviervorschläge

Die Wraps passen hervorragend zu einem frischen Gurken- oder Tomatensalat als Beilage. Für ein herzhaftes Plus können Sie einen Dip wie zusätzliches Caesar-Dressing oder eine leichte Joghurt-Kräuter-Sauce servieren.

Profi-Tipps

Für mehr Knusprigkeit die Hähnchenbruststücke vorab in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten, bevor sie in den Wrap kommen.
Alternativ kannst du anstelle von Parmesanchips auch geröstete Pinienkerne für extra Crunch verwenden.
Das Dressing kann je nach Geschmack durch ein leichteres Joghurtdressing ersetzt werden.
Tortillas nicht zu heiß erwärmen, da sie sonst schnell brechen können.

Häufige Fragen

Kann ich die Hähnchenbruststücke frisch statt gefroren verwenden?: Ja, du kannst frische Hähnchenbrust verwenden. Einfach würzen, backen oder anbraten und wie im Rezept beschrieben weiterverarbeiten.
Sind die Wraps auch für eine Low-Carb-Diät geeignet?: Ja, durch die Verwendung von Carb Balance Tortillas sind die Wraps kohlenhydratarm und gut für Low-Carb Ernährungsweisen geeignet.
Kann ich das Caesar-Dressing selbst machen?: Natürlich! Ein cremiges Caesar-Dressing mit Knoblauch, Sardellenpaste, Parmesan, Zitronensaft und Mayonnaise passt perfekt zum Rezept.
Wie mache ich die Wraps besonders knusprig?: Die Parmesanchips sorgen bereits für eine schöne Knusprigkeit. Außerdem kannst du die Wraps in einer Pfanne mit der Naht unten etwas anrösten.
Kann ich die Wraps vorbereiten und mitnehmen?: Ja, fülle die Wraps erst kurz vor dem Essen, um zu vermeiden, dass sie durchweichen. Transportiere die Zutaten separat.