Parmesan-Knoblauch-Speck-Cheeseburger-Lasagne

By Emma | Last modified on Dec 15, 2025

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Diese Parmesan-Knoblauch-Speck-Cheeseburger-Lasagne verbindet das Beste aus zwei Welten: die klassische italienische Lasagne und die herzhafte amerikanische Cheeseburger-Note. Die Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, aromatischem Knoblauch und crispy Bacon lädt zu einem herzhaften Geschmackserlebnis ein, das perfekt für den gemütlichen Familienabend ist.

Die cremige Bacon Ranch Sauce, verfeinert mit Parmesan, sorgt für die besondere Würze und macht diese Lasagne zu einem unvergesslichen Comfort Food, das sowohl Burger- als auch Pastaliebhaber begeistert.

Why You’ll Love This Recipe

Einzigartige Fusion von Lasagne und Cheeseburger für besonderen Genuss.
Kombination knusprigen Bacons mit herzhaftem Parmesan und Mozzarella.
Ideal für ein geselliges Abendessen oder besondere Anlässe.

Zutaten

Rinderhackfleisch (1 Pfund): Saftiges, mageres Rinderhack als herzhafte Basis für die Fleischsoße.
Knoblauchzehen (2 Stück, fein gehackt): Frisch gehackt für ein intensives, aromatisches Geschmackserlebnis.
Marinara-Sauce (2 Tassen): Klassische Tomatensauce mit Kräutern für eine würzige Fleischsoße.
Ranch-Dressing (1 Tasse): Cremiges Dressing verleiht der Bacon-Sauce ihre charakteristische Note.
Geriebener Parmesankäse (1 Tasse): Verleiht der Sauce reichhaltigen Geschmack und eine angenehme Würze.
Speck (6 Scheiben, gebraten und zerbröselt): Knuspriger Bacon sorgt für herzhaften Crunch und rauchige Note.
Lasagneplatten (9 Stück, vorgekocht): Basis der Schichten – weich und perfekt zum Aufbauen der Lasagne.
Geriebener Mozzarella-Käse (2–3 Tassen): Schmilzt wunderbar, verbindet die Schichten mit cremiger Käsetextur.

Anleitung

Fleischsoße zubereiten: Das Rinderhack in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten, bis er duftet. Überschüssiges Fett abgießen und dann die Marinara-Sauce unterrühren. Alles etwa fünf Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Bacon Ranch Sauce vorbereiten: In einer Schüssel das Ranch-Dressing mit dem geriebenen Parmesan gut verrühren. Anschließend den gebratenen und zerbröselten Speck unterheben. Diese cremige Sauce wird der besondere Geschmacksträger zwischen den Lasagneschichten.
Lasagne schichten: Eine dünne Schicht der Fleisch-Marinara-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Darauf eine Lage der vorgekochten Lasagneplatten legen. Die Fleischsoße darüber gleichmäßig verstreichen, dann die Bacon Ranch Sauce darüber geben. Mit einer großzügigen Portion Mozzarella bestreuen. Diesen Schichtvorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte Mozzarella sein.
Backen: Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 30 Minuten backen. Danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird und der Käse blubbert.
Ruhen lassen und Servieren: Die fertige Lasagne etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Schichten besser zusammenhalten. Nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

You Must Know

Lasse die Lasagne nach dem Backen ruhen, damit sie beim Schneiden nicht zerfällt.
Verwende vorgekochte Lasagneplatten, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Der würzige Bacon gibt der Lasagne eine tolle Textur und intensiven Geschmack.

Lagerungstipps

Reste der Parmesan-Knoblauch-Speck-Cheeseburger-Lasagne lassen sich gut im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen die Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen, dabei ggf. etwas Flüssigkeit hinzufügen, um Austrocknen zu vermeiden.

Serviervorschläge

Diese herzhafte Lasagne passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Knoblauchbrot. Ein kühles Bier oder ein fruchtiger Rotwein runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Professional Tips

Brate den Speck knusprig und lasse ihn gut abtropfen, um Fettansammlungen in der Lasagne zu vermeiden.
Die Kombination aus Ranch und Parmesan sorgt für eine cremige, würzige Sauce – probiere auch leichte Varianten mit griechischem Joghurt.
Ein paar frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano in die Marinara-Sauce geben, um die Aromen zu intensivieren.

FAQs

Kann ich die Lasagne auch vegetarisch zubereiten?: Ja, indem du das Rinderhack durch eine pflanzliche Alternative oder gehackte Pilze ersetzt, bleibt der Geschmack lecker und fleischfrei.
Kann ich Lasagneplatten ungekocht verwenden?: Ja, wenn du Lasagneplatten verwendest, die direkt in der Sauce weich werden. Dann die Reihenfolge vielleicht etwas anpassen, damit genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Wie lange hält sich die Lasagne eingefroren?: Im Gefrierfach ist die Lasagne bis zu 3 Monate haltbar. Am besten portionsweise einfrieren und vor dem Servieren langsam auftauen.
Kann ich die Bacon Ranch Sauce durch eine andere Sauce ersetzen?: Ja, alternativ passt auch eine einfache Bechamel- oder Tomatensauce, aber das einzigartige Geschmackserlebnis verändert sich dadurch.
Wie kann ich die Lasagne besonders knusprig machen?: Streue vor dem Backen eine Mischung aus Semmelbröseln und etwas Butter auf die oberste Käseschicht für eine knusprige Kruste.