Olive Garden Fünf-Käse-Ziti

By Emma | Last modified on Dec 14, 2025

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Dieses Olive Garden Fünf-Käse-Ziti bringt den herzhaften Geschmack Italiens direkt in deine Küche. Die Kombination aus cremiger Marinara-Sauce und einer reichhaltigen Mischung aus fünf verschiedenen Käsesorten sorgt für ein unwiderstehliches, warmes Wohlfühlgericht, das sich perfekt für gemütliche Abendessen eignet.

Die goldbraune, knusprige Semmelbröselkruste rundet das Gericht ideal ab und bietet einen schönen Kontrast zur weichen Pasta und cremigen Käsefüllung. Lass dich von diesem italienisch-amerikanischen Klassiker verführen und genieße einen echten Familienfavoriten.

Why You’ll Love This Recipe

Reichhaltige Käsemischung für intensiven Geschmack und cremige Textur.
Einfache Zubereitung mit frischen Zutaten und klassischen Aromen.
Perfekt zum Vorbereiten, Einfrieren und späteren Aufbacken.
Kombiniert italienische Tradition mit amerikanischem Komfort.

Zutaten

Ziti-Nudeln (450 g): Traditionelle röhrenförmige Pasta, die perfekt Sauce und Käse aufnimmt.
Semmelbrösel (1/4 Tasse): Sorgt für eine knusprige, goldbraune Kruste beim Überbacken.
Marinara-Sauce (2 Tassen): Fruchtige Tomatensauce mit Kräutern für aromatische Tiefe.
Schlagsahne (1 Tasse): Verleiht der Sauce eine wunderbar cremige, samtige Konsistenz.
Gewürfelte Tomaten, abgetropft (15 Unzen): Frische Tomatenstückchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Zucker (1 TL): Balanciert die Säure der Tomaten, rundet die Sauce geschmacklich ab.
Parmesan-Käsemischung (3/4 Tasse): Parmesan, Romano und Asiago für würzigen, nussigen Geschmack.
Fontina-Käse (1/2 Tasse): Sanfter, cremiger Käse, der gut schmilzt und verleiht der Sauce Tiefe.
Mozzarella-Käse (1 1/2 Tassen): Klassischer italienischer Käse, der beim Backen herrlich zerlässt.

Anleitung

Schritt 1: Nudeln kochen: Die Ziti-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Mit etwas Olivenöl vermengen, damit sie nicht zusammenkleben, und beiseitestellen.
Schritt 2: Sauce zubereiten: In einem mittelgroßen Topf Marinara-Sauce, Schlagsahne, die gewürfelten Tomaten und Zucker vermengen. Die Mischung zum Köcheln bringen. Danach jeweils ein Drittel der Parmesan-Käsemischung, Fontina und Mozzarella unterrühren, bis die Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Schritt 3: Auflauf schichten: Die gekochten Nudeln gleichmäßig in eine leicht gefettete, ofenfeste Auflaufform geben. Die Käse-Marinara-Sauce darüber verteilen und gut vermengen, sodass alle Nudeln gut bedeckt sind.
Schritt 4: Käse und Semmelbrösel streuen: Die Oberfläche des Auflaufs mit 1 Tasse Mozzarella, 1/4 Tasse Parmesan-Käsemischung sowie den Semmelbröseln bestreuen. Das sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste beim Backen.
Schritt 5: Überbacken und servieren: Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Auflauf abgedeckt 30–45 Minuten backen, anschließend für einige Minuten ohne Abdeckung weiterbacken, bis die Oberfläche schön goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.

You Must Know

Die Auflaufform sollte idealerweise ca. 23 x 33 cm groß sein, damit der Auflauf perfekt gebacken wird.
Frische Dosentomaten können gegen frische Tomaten ausgetauscht werden, falls verfügbar.
Die Semmelbröselkruste kann durch Panko ersetzt werden für noch mehr Knusprigkeit.

Aufbewahrungstipps

Dieser Ziti-Auflauf lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und hält sich dort 2-3 Tage. Für längere Lagerung kannst du ihn prima einfrieren und bei Bedarf einfach auftauen und erneut im Ofen erwärmen.

Serviervorschläge

Serviere den Ziti-Käse-Auflauf mit einem frischen grünen Salat und etwas knusprigem Knoblauchbrot für ein rundum gelungenes, sättigendes Abendessen. Ein Glas trockener Rotwein rundet die italienische Mahlzeit perfekt ab.

Professional Tips

Um eine besonders cremige Sauce zu erhalten, die Sahne langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen.
Der Käsemix kann kreativ angepasst werden – z.B. mit etwas scharfem Pecorino für eine würzige Note.
Semmelbrösel vor dem Bestreuen mit etwas Olivenöl vermengen, damit die Kruste besonders knusprig wird.

FAQs

Kann ich andere Pasta als Ziti verwenden?: Ja, Röhrennudeln wie Penne oder Rigatoni funktionieren ebenfalls gut, da sie die Sauce gut aufnehmen.
Ist das Gericht glutenfrei?: Die Standardversion enthält Semmelbrösel und normale Pasta, kann aber mit glutenfreien Produkten angepasst werden.
Kann ich das Gericht vorbereiten und später backen?: Auf jeden Fall, der Auflauf lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und vor dem Backen abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Wie schmeckt das Gericht, wenn ich andere Käsesorten verwende?: Variationen mit Mozzarella, Fontina, Parmesan oder Monterey Jack sind alle lecker, probiere nach Geschmack und Verfügbarkeit.
Wie lange ist der Auflauf im Gefrierschrank haltbar?: Bis zu drei Monate, am besten luftdicht verpackt einfrieren. Vor dem Backen gut auftauen lassen.
Kann ich die Semmelbrösel durch etwas anderes ersetzen?: Ja, Panko oder zerdrückte Cornflakes sorgen ebenfalls für eine schöne Kruste.