Goldbraun geröstete Hähnchen-Wraps vereinen zartes, cremiges Knoblauchhähnchen mit geschmolzenem Käse und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese amerikanisch inspirierte Mahlzeit ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen geselligen Snack.
Die Kombination aus würzigem Knoblauch, frischer Petersilie und cremigen Käsesorten macht jeden Bissen zu einem Highlight. Einfach zuzubereiten und ideal für Anfänger, sind diese Wraps ein echter Genuss.
- Cremige Füllung aus zartem Hähnchen und geschmolzenem Käse sorgt für intensiven Geschmack.
- Goldbraun geröstete Tortillas bieten eine knusprige Textur.
- Schnelle Zubereitung mit einfachen Zutaten, auch für Anfänger geeignet.
- Flexibel veränderbar mit frischem Gemüse oder Dips nach Wahl.
Zutaten
- Gekochtes Hähnchenfleisch: Zwei Tassen zerkleinertes oder gehacktes Hähnchen, zart und reich an Eiweiß.
- Olivenöl: Ein Esslöffel, sorgt für feinen Geschmack und hilft beim Vermengen der Zutaten.
- Knoblauchpulver: Ein Teelöffel, für die unverwechselbare Knoblauchnote ohne frische Knoblauchzehen.
- Zwiebelpulver: Ein halber Teelöffel, verleiht eine milde Zwiebelaromatik.
- Salz und schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack, um die Füllung perfekt abzurunden.
- Mozzarella-Käse: Eineinhalb Tassen gerieben, sorgt für angenehme Cremigkeit und zieht Fäden beim Schmelzen.
- Cheddar-Käse: Eine halbe Tasse gerieben, gibt der Mischung eine würzige Note.
- Frischkäse: Ein Viertel Tasse, weich und cremig für eine sämige Textur.
- Mayonnaise: Zwei Esslöffel, verbindet die Zutaten und fügt zusätzliches Aroma hinzu.
- Frische Petersilie: Zwei Esslöffel gehackt oder getrocknet, für Frische und Farbe.
- Mehltortillas: Vier große, weich und flexibel für das einfache Rollen der Wraps.
- Ungesalzene Butter: Zwei Esslöffel, geschmolzen zum Bestreichen und Anbraten.
- Gehackter Knoblauch: Ein Teelöffel, in die Butter gemischt für eine intensive Knoblauchnote außen.
- Optionales Gemüse: Babyspinatblätter, gehackter Salat oder Tomatenscheiben, für zusätzlichen Frischekick.
Zubereitung
- Hähnchenfüllung zubereiten
Vermengen Sie in einer großen Schüssel das gekochte, zerkleinerte Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer. Fügen Sie dann Mozzarella, Cheddar, Frischkäse, Mayonnaise und Petersilie hinzu und rühren Sie alles gut unter, bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
- Wraps belegen und rollen
Legen Sie die Mehltortillas flach auf eine Arbeitsfläche und verteilen Sie die Hähnchenfüllung gleichmäßig in der Mitte. Optional können Sie Babyspinat, Salat oder Tomatenscheiben hinzufügen. Klappen Sie die Seiten der Tortillas ein und rollen Sie sie von unten fest auf, um die Füllung sicher einzuschließen.
- Knoblauchbutter vorbereiten
Vermischen Sie die geschmolzene ungesalzene Butter mit dem gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Diese Mischung wird verwendet, um die Außenseite der Wraps zu bestreichen und ihnen ein intensives Aroma zu verleihen.
- Wraps anbraten
Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe. Legen Sie die Wraps mit der Nahtseite nach unten hinein und braten Sie sie für 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind und der Käse innen schön geschmolzen ist.
- Servieren
Schneiden Sie die Wraps diagonal in jeweils zwei Hälften und servieren Sie sie warm. Ideal passen dazu Dips wie Ranch-Dressing oder Knoblauch-Aioli.
- Vorwärmen der Tortillas erleichtert das Rollen und verhindert das Reißen der Wraps.
- Die Wraps lassen sich gut im Voraus zubereiten und vor dem Servieren kurz anrösten für die beste Textur.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie übrig gebliebene Wraps gut verpackt im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie innerhalb von 2 Tagen. Zum Aufwärmen eignen sich Pfanne oder Ofen ideal, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Serviervorschläge
Diese Hähnchen-Wraps schmecken besonders lecker mit frischen Salaten oder knackigem Gemüse als Beilage. Auch ein cremiger Dip wie Sour Cream oder Guacamole ergänzt die Aromen wunderbar.
- Für extra saftiges Hähnchenfleisch können Sie dieses vorab in Hühnerbrühe zart kochen.
- Verwenden Sie unterschiedliche Käsesorten für eine harmonische Geschmacksvielfalt.
- Wickeln Sie die Wraps zum Anbraten leicht in Alufolie, damit sie innen schön warm bleiben.
FAQs
- Kann ich statt Hähnchen auch anderes Fleisch verwenden?
Ja, das Rezept lässt sich gut mit Putenfleisch oder sogar vegetarischen Alternativen wie gebratenem Tofu abwandeln.
- Wie mache ich die Wraps glutenfrei?
Ersetzen Sie die Mehltortillas durch glutenfreie Tortillas oder große Salatblätter zum Einrollen.
- Kann ich die Wraps einfrieren?
Die Wraps lassen sich gut einfrieren, aber am besten frisch anbraten und dann einfrieren, um Texturverluste zu vermeiden.
- Wie lange halten sich die Wraps im Kühlschrank?
Im Kühlschrank sind die Wraps luftdicht verpackt etwa 1-2 Tage haltbar.
- Welche Dips passen am besten?
Klassische Dips wie Ranch, Knoblauch-Aioli oder Salsa eignen sich hervorragend als Begleitung.
- Kann ich die Wraps auch im Ofen zubereiten?
Ja, bei 180 °C ca. 10 Minuten backen bis sie knusprig sind und der Käse schmilzt.
- Wie kann ich die Wraps noch gesünder machen?
Verwenden Sie Vollkorn-Tortillas und reduzieren Sie die Käsemenge, ergänzen Sie zusätzlich frisches Gemüse.
Hähnchen-Käse-Knoblauch-Wraps
Equipment
- 1 große Schüssel
- 1 Pfanne
- 1 kleine Schüssel
Ingredients
- 2 Tassen gekochtes zerkleinertes oder gehacktes Hähnchenfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse Frischkäse weich
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 4 große Mehltortillas
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter geschmolzen
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- Optional: Babyspinatblätter gehackter Salat oder Tomatenscheiben
Instructions
- In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Mozzarella, Cheddar, Frischkäse, Mayonnaise und Petersilie gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Mehltortillas flach auslegen und die Füllung gleichmäßig in der Mitte verteilen. Nach Wunsch Spinat, Salat oder Tomaten hinzufügen.
- Die Seiten der Tortillas nach innen klappen und die Wraps von unten fest aufrollen, um sie zu verschließen.
- In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter mit gehacktem Knoblauch vermischen und die Außenseite jedes Wraps großzügig damit bestreichen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und von jeder Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun und knusprig braten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Wraps halbieren und warm servieren. Nach Belieben mit Dips wie Ranch-Dressing oder Knoblauch-Aioli servieren.
Notes
- Tortillas vor dem Füllen leicht erwärmen, um das Rollen zu erleichtern.
- Wraps können im Voraus vorbereitet und kurz vor dem Servieren in der Pfanne geröstet werden.
- Optional frischen Babyspinat oder Tomatenscheiben für mehr Frische hinzufügen.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
