Hähnchen-Alfredo-Tacos

By Emma | Last modified on Jan 4, 2026

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Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremiger Pasta und würzigem Taco-Genuss mit diesen Hähnchen-Alfredo-Tacos. Saftiges, gehacktes Hähnchen trifft auf zarte Linguine, umhüllt von einer reichhaltigen Alfredo-Soße und mit einem Hauch von würziger Rotel-Tomate – ein Familienfavorit, der einfach zuzubereiten ist.

Dieses Rezept verbindet italienische und mexikanische Einflüsse zu einem einzigartigen Fusion-Gericht, das sowohl Liebhaber von Pasta als auch von Taco-Variationen begeistert. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Treffen mit Freunden.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Vielseitige Fusion aus italienischer Cremigkeit und mexikanischem Geschmack.
Schnelle Zubereitung, perfekt für familienfreundliche Mahlzeiten.
Käseüberbackene Taco-Schalen bieten eine knusprige und würzige Überraschung.

Zutaten

Linguine (8 oz): Fein strukturierte Nudeln, die Sauce wunderbar aufnehmen und zart im Biss sind.
Alfredo-Sauce (15 oz Glas): Cremige, käsige Basis aus Butter, Sahne und Parmesan für reichhaltigen Geschmack.
Rotel (10 oz Dose, abgetropft): Würzige Mischung aus Tomaten und grünen Chilis, sorgt für eine angenehme Schärfe.
Salz (1/2 Teelöffel): Hebt alle Aromen harmonisch hervor, ohne zu dominieren.
Pfeffer (1/2 Teelöffel): Frisch gemahlen, verleiht milde Würze und Tiefe.
Knoblauchpulver (1 Esslöffel): Gibt der Sauce eine aromatische, herzhafte Note.
Mozzarella, gerieben (1 1/2 Tassen): Schmilzt perfekt und sorgt für die klassische käsige Tex-Mex-Kruste.
Gekochtes Hähnchenfleisch (10 oz, gehackt): Zart und proteinreich, idealer Hauptbestandteil für den Taco-Füllstoff.
Taco-Schalen (9 Stück, käseüberbacken): Knusprige Schalen mit würzigem Käse, die dem Gericht eine besondere Textur verleihen.

Zubereitung

Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor, um die Taco-Schalen später knusprig und goldbraun zu backen.
Linguine kochen: Kochen Sie die Linguine gemäß der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente, anschließend abgießen und beiseitestellen, damit sie nicht zusammenkleben.
Sauce vorbereiten: Erhitzen Sie die Alfredo-Sauce in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die abgetropften Rotel-Tomaten hinzu und rühren Sie die Mischung gut um, damit sich die Aromen verbinden.
Nudeln mit Sauce vermengen: Geben Sie die gekochten Linguine in den Topf zur Alfredo-Rotel-Mischung. Rühren Sie vorsichtig um, sodass die Nudeln vollständig von der cremigen Soße überzogen sind. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
Hähnchen und Käse einarbeiten: Fügen Sie das gehackte, gekochte Hähnchen sowie 1 Tasse des geriebenen Mozzarellas hinzu. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und die Mischung gleichmäßig verbunden ist.
Taco-Schalen füllen: Platzieren Sie die Taco-Schalen in einer gefetteten Auflaufform (ca. 23 x 33 cm). Füllen Sie die cremige Linguine-Hähnchen-Mischung gleichmäßig in jede Schale.
Käse darüberstreuen und backen: Bestreuen Sie die gefüllten Tacos mit dem restlichen Mozzarella. Backen Sie die Auflaufform im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis der Käse schmilzt und Blasen wirft.
Servieren: Nehmen Sie die Tacos aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort, um die beste Kombination aus knusprigem Käse und cremigem Inneren zu genießen.

Das solltest du wissen

Die Taco-Schalen können auch durch weiche Tortillas ersetzt werden, wenn eine weichere Konsistenz bevorzugt wird.
Gekochtes Hähnchen kann durch Rinderhack oder Tofu für eine alternative Variante ersetzt werden.
Alfredo-Sauce kann selbstgemacht oder fertig gekauft verwendet werden, je nach Zeit und Geschmack.

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebene Tacos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2–3 Tage. Zum Aufwärmen empfiehlt sich der Ofen oder die Mikrowelle, wobei der Käse wieder schmelzen sollte.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchen-Alfredo-Tacos mit einem frischen grünen Salat oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack. Ein kühles Bier oder ein Mineralwasser mit Zitrone runden das Gericht perfekt ab.

Profi-Tipps

Für ein extra knuspriges Finish die Tacos kurz unter den Grill legen.
Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie vor dem Servieren darüber streuen für mehr Aroma.
Wenn gewünscht, kann die Salsa durch eine pikante Chipotle-Sauce ersetzt werden.

Häufige Fragen

Kann ich andere Pastasorten verwenden?: Ja, Pasta wie Penne oder Fusilli eignen sich ebenfalls, da sie gut Sauce aufnehmen.
Wie kann ich das Gericht vegan zubereiten?: Verwenden Sie vegane Alfredo-Sauce, veganen Mozzarella und Tofu oder Gemüse als Fleischersatz.
Kann ich die Tacos vorbereiten und später backen?: Ja, füllen Sie die Taco-Schalen vorab und stellen Sie diese bedeckt im Kühlschrank, bevor Sie sie frisch backen.
Wie scharf sind die Rotel-Tomaten?: Rotel sind mild bis mäßig scharf, können je nach Marke variieren. Für mehr Schärfe einfach mit Jalapeños ergänzen.
Kann ich das Hähnchen selbst kochen?: Natürlich! Frisch gekochtes Hähnchenfilet kann gewürfelt oder zerpflückt werden und schmeckt besonders frisch.
Gibt es eine glutenfreie Variante?: Verwenden Sie glutenfreie Pasta und achten Sie bei Taco-Schalen auf glutenfreie Produkte.
Wie lange hält sich die Alfredo-Taco-Füllung?: Im Kühlschrank halten sich die Reste etwa 2–3 Tage frisch, einfrieren wird nicht empfohlen wegen der Sahnesauce.