Hähnchen-Alfredo-Tacos
Saftige Hähnchenstücke und cremige Linguine vereinen sich in käsigen Taco-Schalen zu einem einfachen, familienfreundlichen Abendessen mit geschmolzenem Mozzarella.
Equipment
- 1 Ofen auf 200 °C vorheizen
- 1 Topf zum Erwärmen der Sauce und Mischen
- 1 Auflaufform ca. 23 x 33 cm, gefettet
Ingredients
- 8 oz Linguine
- 15 oz Glas Alfredo-Sauce
- 10 oz Dose Rotel abgetropft
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella geteilt
- 10 oz gekochtes Hähnchenfleisch gehackt
- 9 Käse-Taco-Schalen
Instructions
- Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Linguine nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Alfredo-Sauce bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen, abgetropfte Rotel-Tomaten hinzufügen und umrühren.
- Gekochte Linguine in den Topf geben und mit der Sauce vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.
- Eine Tasse geriebenen Mozzarella und gehacktes Hähnchen zu den Nudeln geben und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Taco-Schalen in eine gefettete Auflaufform legen und die Nudelmischung gleichmäßig auf die Schalen verteilen.
- Übrigen geriebenen Mozzarella über die gefüllten Taco-Schalen streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Tacos aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Restliche Tacos lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen.
- Alternativ kann geriebener Parmesan verwendet werden.