Süße glasierte Karotten
Diese süß glasierten Karotten überzeugen durch eine reichhaltige Butter-Brauner-Zucker-Glasur. Weiche Scheiben mit leichter Würze, ideal als Beilage zu festlichen Gerichten.
Equipment
- 1 großer Topf (optional)
Ingredients
- ein paar Pfund Karotten in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse festgedrückter brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer Prise
- optional: gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Karotten in einen großen Topf geben und mit Wasser so bedecken, dass sie etwa einen Zoll unter Wasser stehen.
- Wasser zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten noch bissfest sind.
- Wasser abgießen und die Karotten kurz beiseite stellen.
- Im selben Topf Butter, braunen Zucker, Salz und weißen Pfeffer unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt.
- Karotten zurück in den Topf geben und unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gleichmäßig glasiert sind.
- Optional vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Notes
- Perfekt als Beilage bei Festmahlen.
- Butter-Zucker-Glasur sorgt für besonderen Genuss.
- Kann mit Petersilie garniert werden.