🔥 Empfohlene Küchenprodukte
Knusprige Wraps, gefüllt mit zartem Hähnchen, cremigem Knoblauch-Butter-Dip und drei Sorten geschmolzenem Käse – schnell gemacht, unwiderstehlich im Geschmack.
Diese käsigen Hähnchen-Wraps sind ein echter Wochenliebling: außen knusprig, innen herrlich cremig und würzig. Perfekt, wenn es schnell gehen muss – mit gekochtem Hähnchen, Butter, Knoblauch, Frischkäse und geschmolzenem Käse als Füllung. In der Pfanne goldbraun gebraten, sind sie ideal für Mittag- oder Abendessen, To-Go oder als Snack für Gäste.
Zutaten (für 4 Portionen)
→ Protein & Milchprodukte
- 2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
- 1½ Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar (nach Geschmack)
- ¼ Tasse Frischkäse, weich
- ¼ Tasse Schmand oder Crème fraîche
→ Würze & Aromen
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
→ Fette & Basis
- 2 EL Butter
- 4 große Tortillas (Weizen oder glutenfrei nach Bedarf)
Zubereitung
- Knoblauchbutter zubereiten
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
- Hähnchen würzen
- Das gekochte Hähnchen in die Pfanne geben.
- Mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut verrühren und einige Minuten erhitzen, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Gewürzbutter überzogen ist.
- Käsemischung vorbereiten
- In einer separaten Schüssel Frischkäse, Schmand und die Hälfte des geriebenen Käses verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Tipp: Frischkäse vorher bei Raumtemperatur weich werden lassen.
- Füllung mischen
- Die warme Hähnchenmischung aus der Pfanne in die Schüssel mit der Käsemischung geben.
- Alles gut miteinander verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbinden.
- Wraps füllen und rollen
- Die Tortillas flach auslegen.
- Die Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig in der Mitte jeder Tortilla verteilen.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die Seiten der Tortillas einklappen, dann aufrollen.
- Wraps braten
- Eine saubere Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Die Wraps mit der Naht nach unten hineinlegen.
- Je Seite 2–3 Minuten goldbraun braten, dabei mit einem Pfannenwender leicht andrücken, bis der Käse schmilzt und die Tortilla knusprig ist.
Tipps & Hinweise
- Schnellvariante: Verwende übrig gebliebenes Brathähnchen oder gekaufte Hähnchenstreifen.
- Variationen: Ergänze die Füllung mit gebratenem Gemüse, Jalapeños oder Rucola.
- Knoblauch nicht verbrennen: Achte beim Anbraten auf mittlere Hitze – verbrannter Knoblauch schmeckt bitter.
- Zum Einfrieren geeignet: Wraps können vor dem Braten eingefroren und bei Bedarf aufgebacken werden.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Kalorien: ca. 430 kcal
Fett: 28 g
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiß: 25 g
Benötigte Küchengeräte
- Pfanne oder Grillpfanne
- Rührschüssel
- Pfannenwender
- Schneidebrett & Messer
- Messbecher & Löffel
Allergiehinweis
Dieses Rezept enthält:
- Milchprodukte: Käse, Frischkäse, Schmand
- Gluten: in herkömmlichen Tortillas (verwende glutenfreie Alternativen bei Bedarf)
Bitte bei Lebensmittelunverträglichkeiten Zutaten entsprechend anpassen oder weglassen.
Hähnchen-Wraps mit Käse und Knoblauch
Diese käsigen Hähnchen-Wraps sind ein echter Wochenliebling: außen knusprig, innen herrlich cremig und würzig. Perfekt, wenn es schnell gehen muss – mit gekochtem Hähnchen, Butter, Knoblauch, Frischkäse und geschmolzenem Käse als Füllung. In der Pfanne goldbraun gebraten, sind sie ideal für Mittag- oder Abendessen, To-Go oder als Snack für Gäste.
Ingredients
→ Protein & Milchprodukte
2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
1½ Tassen geriebener Mozzarella oder Cheddar (nach Geschmack)
¼ Tasse Frischkäse, weich
¼ Tasse Schmand oder Crème fraîche
→ Würze & Aromen
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL italienische Kräuter
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
→ Fette & Basis
2 EL Butter
4 große Tortillas (Weizen oder glutenfrei nach Bedarf)
Instructions
Knoblauchbutter zubereiten
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
Hähnchen würzen
Das gekochte Hähnchen in die Pfanne geben.
Mit Knoblauchpulver, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut verrühren und einige Minuten erhitzen, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Gewürzbutter überzogen ist.
Käsemischung vorbereiten
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Schmand und die Hälfte des geriebenen Käses verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Tipp: Frischkäse vorher bei Raumtemperatur weich werden lassen.
Füllung mischen
Die warme Hähnchenmischung aus der Pfanne in die Schüssel mit der Käsemischung geben.
Alles gut miteinander verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbinden.
Wraps füllen und rollen
Die Tortillas flach auslegen.
Die Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig in der Mitte jeder Tortilla verteilen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die Seiten der Tortillas einklappen, dann aufrollen.
Wraps braten
Eine saubere Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
Die Wraps mit der Naht nach unten hineinlegen.
Je Seite 2–3 Minuten goldbraun braten, dabei mit einem Pfannenwender leicht andrücken, bis der Käse schmilzt und die Tortilla knusprig ist.
Notes
Schnellvariante: Verwende übrig gebliebenes Brathähnchen oder gekaufte Hähnchenstreifen.
Variationen: Ergänze die Füllung mit gebratenem Gemüse, Jalapeños oder Rucola.
Knoblauch nicht verbrennen: Achte beim Anbraten auf mittlere Hitze – verbrannter Knoblauch schmeckt bitter.
Zum Einfrieren geeignet: Wraps können vor dem Braten eingefroren und bei Bedarf aufgebacken werden.