Cremige Hähnchen-Spaghetti Schmortopf

By Emma | Last modified on Dec 9, 2025

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Cremige Hähnchen-Spaghetti aus dem Schmortopf

Diese cremigen Hähnchen-Spaghetti aus dem Schmortopf vereinen zartes Hähnchenfleisch mit einer reichhaltigen, samtigen Soße. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen, saftigen Tomaten und würzigem Cheddar stellt ein herzhaftes und befriedigendes Gericht dar, das Ihre Familie begeistern wird.

Das langsam gegarte Hähnchen wird butterzart und verschmilzt mit der cremigen Soße, während die Spaghetti al dente gekocht werden, um die perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack zu schaffen. Perfekt für gemütliche Abende oder wenn Sie Gäste bewirten möchten.

Why You’ll Love This Recipe

Das Hähnchen wird wunderbar zart durch das langsame Garen im Schmortopf.
Die cremige Soße kombiniert Tomaten, Sahne und würzigen Cheddar für intensive Aromen.
Sehr einfach zuzubereiten – ideal für Anfänger und stressfreie Mahlzeiten.
Perfekte Familienmahlzeit mit sättigender Pasta und reichhaltigem Geschmack.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet (2 Pfund): Haut- und knochenlos, sorgt für zartes und mageres Fleisch im Gericht.
Hühnercremesuppe (1 Dose, 10,5 oz): Cremige Basis mit aromatischer Tiefe für die Soße.
Hühnerbrühe (1 Tasse): Fügt zusätzliche Würze und Flüssigkeit hinzu, um das Hähnchen saftig zu halten.
Schlagsahne (1 Tasse): Verleiht der Soße eine samtige Konsistenz und reichhaltigen Geschmack.
Gewürfelte Tomaten (1 Tasse): Fruchtige Note mit schöner Textur und frischer Säure.
Scharfer Cheddar-Käse (1 Tasse): Würziger Käse, der die cremige Soße perfekt abrundet.
Italienische Gewürzmischung (1 Teelöffel): Kräuterkomposition, die dem Gericht mediterranen Charakter verleiht.
Knoblauchpulver (1 Teelöffel): Intensiver Knoblauchgeschmack ohne Frische des rohen Knoblauchs.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu balancieren.
Spaghetti (8 Unzen): Al dente gekocht, als sättigender Pasta-Belag für das Gericht.

Zubereitung

Hähnchen im Schmortopf vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen in eine gleichmäßige Schicht im Schmortopf legen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack des Fleisches hervorzuheben.
Soßenmischung anrühren: In einer separaten Schüssel die Hühnercremesuppe, Hühnerbrühe, Schlagsahne, gewürfelte Tomaten, italienische Gewürzmischung und Knoblauchpulver glatt verrühren. Diese aromatische Mischung gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
Langsam garen: Den Schmortopf abdecken und das Gericht 6 bis 8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3 bis 4 Stunden bei hoher Hitze garen. Das Hähnchen sollte so weich sein, dass es sich mühelos mit einer Gabel zerteilen lässt.
Hähnchen zerkleinern: Zum Zerkleinern des Fleisches zwei Gabeln verwenden, um das Hähnchen direkt im Schmortopf in feine Stücke zu ziehen. Dadurch nimmt es die Soße perfekt auf.
Spaghetti kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti etwa 8 bis 10 Minuten al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Finales Vermengen: Die zerkleinerten Hähnchenstücke zurück in den Schmortopf geben und die Spaghetti vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Auf keinen Fall zu stark umrühren, damit die Pasta nicht zerbricht.
Mit Käse bestreuen und servieren: Die cremige Mischung mit dem scharfen Cheddar bestreuen und optional mit frisch gehackter Petersilie oder Chiliflocken garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.

You Must Know

Das Hähnchen sollte in einer einzelnen Schicht im Schmortopf liegen, damit es gleichmäßig garen kann.
Gewürfelte Tomaten in die Soße geben, um Farbe und Textur zu erhalten.
Die Garzeit variiert je nach Schmortopf-Modell und Temperatur, überwachen Sie das Fleisch regelmäßig.

Aufbewahrungstipps

Reste lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahren. Zum Wiedererwärmen die Mischung vorsichtig in einem Topf oder der Mikrowelle erwärmen, damit die Soße nicht gerinnt.

Serviervorschläge

Dieses cremige Hähnchen-Spaghetti-Gericht passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse. Ein Glas trockener Weißwein rundet die Mahlzeit wunderbar ab.

Professional Tips

Verwenden Sie Hähnchenbrustfilet ohne Haut für eine saubere, fettarme Zubereitung.
Die Soße während des Garens nicht öffnen, um die Feuchtigkeit zu halten.
Spaghetti erst kurz vor dem Servieren mit der Soße vermengen, damit sie nicht zu weich werden.

FAQs

Kann ich anderes Hähnchenfleisch verwenden?: Ja, Hähnchenschenkel eignen sich ebenfalls gut, sie bleiben durch das Schmoren noch saftiger und aromatischer.
Welche Alternativen gibt es zur Hühnercremesuppe?: Für eine hausgemachte Variante können Sie eine Bechamelsoße mit Hühnerbrühe und Sahne verwenden.
Kann ich das Gericht einfrieren?: Ja, im Gefrierschrank hält es sich bis zu 2 Monate. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank legen.
Wie kann ich das Rezept würziger machen?: Fügen Sie beim Kochen Chiliflocken oder Tabasco hinzu, oder streuen Sie frisch geschnittene Jalapeños vor dem Servieren darüber.
Ist das Gericht für Kinder geeignet?: Ja, die milden Aromen und die cremige Konsistenz sind bei Kindern meist sehr beliebt.
Kann ich die Spaghetti durch andere Pasta ersetzen?: Natürlich, Linguine, Penne oder Fusilli sind ebenfalls gut geeignet für dieses Gericht.
Wie lange bleibt das Hähnchen saftig?: Durch das langsame Garen im Schmortopf wird das Fleisch sehr zart und bleibt mehrere Stunden saftig, auch wenn es warm gehalten wird.