Bacon Cheeseburger Reis Pfanne

By Emma | Last modified on Dec 22, 2025

Featured in: Abendessen

Stellen Sie sich den Geschmack eines klassischen Cheeseburgers vor, kombiniert mit der zarten Konsistenz von Reis – genau das bekommen Sie mit dieser Bacon Cheeseburger Reis Pfanne. Dieses Gericht vereint alle herzhaften Aromen eines Burgers in einer einzigen, unkomplizierten Pfanne, die sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Mit saftigem Hackfleisch, knusprigem Speck und geschmolzenem Cheddar ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch ein voller Genuss für die ganze Familie.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Einfache Zubereitung in nur einer Pfanne spart Zeit und Geschirr.
Köstliche Kombination aus Burger-Aromen und herzhaftem Reis.
Perfekte Mahlzeit für ein sättigendes Abendessen mit wenig Aufwand.

Zutaten

Rinderhackfleisch (450 g): Frisch und saftig, die Basis für den herzhaften Burger-Geschmack in diesem Gericht.
Gelbe Zwiebel (1/2, gewürfelt): Gibt eine angenehme Süße und Tiefe, die perfekt zum Fleisch passt.
Knoblauch (1 EL, fein gehackt): Verleiht der Pfanne ein würziges Aroma und rundet die Aromen ab.
Gewürzsalz (1 TL): Für eine ausgewogene Würze, die das Fleisch und die Soße abrundet.
Tomatensoße (225 g): Verbindet die Zutaten mit einer fruchtigen, leicht säuerlichen Note.
Ketchup (1/4 Tasse): Macht die Soße süßlich und rund, wie bei einem klassischen Burger.
Gelber Senf (1 EL): Sorgt für das typische Burger-Pikantelement und unterstützt das Aroma.
Minute Reis (2 Tassen): Schnell garender Reis, der die Soße aufsaugt und das Gericht sättigt.
Rinderbrühe (2 Tassen): Reicher Flüssigkeitsgeber, der den Reis perfekt kocht und Geschmack hinzufügt.
Gekochter Bacon (1 Tasse, gehackt): Knusprig und salzig, gibt der Pfanne einen wunderbaren Crunch.
Cheddar Käse (1 Tasse, gerieben): Schmilzt cremig und bringt den typischen Burger-Käsegeschmack ins Gericht.

Zubereitung

Hackfleisch und Zwiebeln anbraten: Das Rinderhackfleisch zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Anschließend den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute mitbraten, um das Aroma zu entfalten.
Überschüssiges Fett abgießen und würzen: Das überschüssige Fett aus der Pfanne abgießen, um ein zu fettiges Gericht zu vermeiden. Danach das Hackfleisch mit gewürztem Salz bestreuen und gut vermengen, damit die Würze gleichmäßig verteilt ist.
Soße und Reis hinzufügen: Die Tomatensoße, den Ketchup sowie den Senf in die Pfanne geben und sorgfältig verrühren. Anschließend den Minute Reis und die Rinderbrühe hinzufügen. Alles zum Köcheln bringen und 2 bis 3 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Brühe größtenteils aufgenommen wurde.
Käse und Bacon untermischen: Die Hälfte des geriebenen Cheddars und der Speckwürfel in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben. Das sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Geschmack und Textur im ganzen Gericht.
Mit Käse und Speck toppen und servieren: Den restlichen Käse und das restliche Bacon gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Die Pfanne abdecken und einige Minuten stehen lassen, damit der Käse durch den aufgefangenen Dampf schön schmilzt und das Gericht warm bleibt. Danach servieren und genießen.

Das solltest du wissen

Verwenden Sie qualitativ hochwertiges Rinderhackfleisch für besten Geschmack.
Minute Reis sorgt für schnelle Zubereitung, kann aber durch normalen Langkornreis ersetzt werden.
Deckel auflegen nach dem Käsetopping sorgt für perfekt geschmolzenen Käse.

Aufbewahrung

Reste lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne langsam erhitzen, bis der Käse wieder schmilzt.

Serviervorschläge

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder knusprigen Pommes Frites. Für eine leichtere Variante können Sie einen Gurkensalat oder eine Tomatensalsa dazu servieren.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver zum Hackfleisch geben.
Variieren Sie den Käse mit einer Mischung aus Cheddar und Mozzarella für cremigere Textur.
Probieren Sie, vorgekochten Speck selbst knusprig zu braten, um mehr Aroma zu erhalten.

Häufige Fragen

Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?: Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack und verwenden Sie vegetarischen Baconersatz.
Ist Minute Reis notwendig oder kann ich normalen Reis verwenden?: Minute Reis ist optional; bei normalem Langkornreis müssen Sie jedoch die Kochzeit und Flüssigkeitsmenge anpassen.
Wie kann ich das Gericht schärfer machen?: Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder eine fein gehackte Chilischote zum Anbraten des Hackfleischs hinzu.
Kann ich das Rezept vorbereiten und später kochen?: Die Zutaten lassen sich vorbereiten, aber die Pfanne sollte frisch zubereitet werden, um die beste Textur zu gewährleisten.
Was passt als Beilage am besten dazu?: Salate, Gemüse oder Pommes Frites sind ideale Beilagen, um das Gericht abzurunden.
Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?: Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bleiben Geschmack und Konsistenz erhalten.
Kann ich den Reis vorher kochen?: Minute Reis wird direkt in der Pfanne gegart, daher empfehlen wir, ihn nicht vorzukochen.