Einleitung
Es gibt kaum etwas Befriedigenderes als einen Wrap, der außen knusprig ist, innen aber warm, cremig und voller Geschmack steckt. Diese Cheesy Garlic Chicken Wraps liefern genau dieses Wohlfühlerlebnis: zartes, gewürztes Hähnchen, vermischt mit cremiger Knoblauch-Käse-Sauce, in weiche Tortillas gewickelt und in der Pfanne goldbraun gebraten.
Jeder Bissen bietet die perfekte Mischung: warmes Hähnchen, geschmolzener Käse, würziger Knoblauch und der leichte Crunch einer getoasteten Tortilla. Einfach, gemütlich und ideal für ein schnelles Abendessen oder einen entspannten Mittag.
Egal, ob du für dich kochst, die Familie versorgst oder Freunde einlädst – diese Wraps sind flexibel, schnell zubereitet und einfach sättigend.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnell & einfach — fertig in unter 30 Minuten.
- Herzhaft und sättigend — Knoblauch, gewürztes Hähnchen, geschmolzener Käse und warme Tortillas in einem.
- Kinder- und familienfreundlich — mild, käsig und nach Belieben anpassbar.
- Vielseitig & unkompliziert — frisches Hähnchen, Resthähnchen oder Hähnchenschenkel funktionieren bestens.
- Perfekt für Meal Prep oder unterwegs — Wraps halten sich gut für Lunchboxen oder stressige Abende.
- Knusprig außen + cremig innen — die geröstete Tortilla bildet einen tollen Kontrast zur warmen, käsigen Füllung.
Zutaten
(für ca. 4 Wraps)
Hähnchen & Füllung
- 2 große Hähnchenbrustfilets, gewürfelt (alternativ gekochtes/zerrupftes Hähnchen)
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver (optional)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Käse
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- ½ Tasse geriebener Mozzarella
Wraps & Sauce
- 4 große Weizentortillas
- ca. ½ Tasse cremige Knoblauchsauce (gekauft oder selbstgemacht)
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Hähnchen würzen
Die Hähnchenwürfel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
2. Hähnchen braten
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen darin 6–8 Minuten braten, gelegentlich wenden, bis es durchgegart und leicht goldbraun ist. Nicht zu viele Stücke auf einmal, damit sie schön bräunen.
3. Wraps zusammenstellen
Tortillas flach auslegen. Jeweils eine großzügige Schicht Knoblauchsauce auftragen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Hähnchen in die Mitte geben, Cheddar und Mozzarella darüberstreuen.
4. Wraps falten & rollen
Unterkante der Tortilla über die Füllung klappen, dann die Seiten einschlagen und fest von unten nach oben aufrollen. Leicht andrücken.
5. In der Pfanne braten
Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen. 2–3 Minuten pro Seite braten, bis die Tortillas goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
6. Servieren
Aus der Pfanne nehmen, nach Belieben halbieren, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Hilfreiche Tipps
- Pfanne nicht überfüllen — so bräunt alles gleichmäßig.
- Frisch geriebenen Käse verwenden — schmilzt besser.
- Hähnchen leicht abkühlen lassen, bevor du die Wraps zusammenstellst.
- Wraps gut verschließen, damit nichts herausfällt.
- Mittlere Hitze für gleichmäßige Knusprigkeit und geschmolzenen Käse verwenden.
- Am besten frisch und heiß servieren.
Aufbewahrung & Aufwärmen
- Kühlschrank: 2–3 Tage in luftdichtem Behälter.
- Aufwärmen: Kurz in der Pfanne 3–5 Minuten anrösten, damit die Tortilla wieder knusprig wird. Mikrowelle vermeiden.
- Meal Prep: Hähnchen vorbereiten, Wraps bei Bedarf zusammenstellen und braten.
Variationen & Ersatzmöglichkeiten
- Hähnchenschenkel statt Brust für extra Saftigkeit.
- Resthähnchen oder Grillhähnchen verwenden.
- Käse variieren: Monterey Jack, Pepper Jack, Gouda etc.
- Gemüse hinzufügen: Zwiebeln, Paprika, Spinat oder Champignons.
- Milchfrei: Pflanzlicher Schmelzkäse + vegane Knoblauchsauce.
- Extra Sauce/Schärfe: Knoblauch-Aioli, Ranch, scharfe Sauce oder frische Kräuter.
Serviervorschläge
- Mit grünem Salat und Zitronenvinaigrette servieren.
- Dazu Süßkartoffel- oder normale Pommes reichen.
- Tex-Mex-Style: Schwarze Bohnen, Mais-Salat oder Guacamole hinzufügen.
- Wraps halbieren für Fingerfood/Appetizer.
- Perfekt für Lunchboxen oder Mahlzeiten unterwegs.
Profi-Tipps
- Käse selbst reiben für besten Schmelz und Geschmack.
- Tortillas mit Butter oder Öl bestreichen für extra Knusprigkeit.
- Hähnchen kurz ruhen lassen, bevor du die Wraps füllst.
- Eine aufgeschnittene Knoblauchzehe auf die Tortilla reiben für zusätzlichen Geschmack.
- Wraps beim Braten leicht andrücken, damit Käse schmilzt und Wrap kompakt bleibt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gekochtes/zerrupftes Hähnchen verwenden?
Ja, einfach Hähnchen vorher aufwärmen, bevor du die Wraps füllst.
Meine Wraps sind zu feucht/matschig – warum?
Wahrscheinlich war das Hähnchen zu feucht oder zu viel Sauce wurde verwendet. Gut abtropfen lassen und in der Pfanne leicht anbraten.
Kann ich die Wraps statt in der Pfanne im Ofen backen?
Ja, bei 180 °C ca. 8–10 Minuten backen, bis Käse schmilzt und sie goldbraun sind. Textur ist dann etwas weicher.
Wie mache ich die Wraps schärfer oder würziger?
Pepper Jack Käse, Jalapeños, scharfe Sauce oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver/Chili hinzufügen.
Kann ich Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas verwenden?
Ja, darauf achten, dass sie groß und flexibel sind. Wraps werden etwas dichter, schmecken aber trotzdem lecker.
