Taco Bites Mini-Becher
Knusprige Wonton-Schälchen gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, Käse, frischem Salat und cremigen Toppings – ein einfacher, beliebter mexikanischer Snack für jede Gelegenheit.
Equipment
- 1 Muffinform in Standardgröße (optional)
- 1 Antihaft-Kochspray (optional)
- 1 Topf oder kleine Pfanne (1,5–2 Liter) (optional)
Ingredients
- 24 Wonton-Teigblätter
- ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 3 Esslöffel Wasser
- 1½ Esslöffel mildes Taco-Gewürz
- 1 Tasse geriebener Fiesta-Käsemix
- 1 Tasse geschnittener Salat
- ½ Tasse Guacamole
- ½ Tasse saure Sahne
- ½ Tasse Pico de Gallo
Instructions
- Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Muffinform leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- Einen Wonton-Teigfladen in jede Mulde drücken, dann einen zweiten darüberlegen und andrücken, sodass die Form ausgekleidet ist.
- Die Wonton-Schälchen 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind; Spitzen dürfen dunkler werden.
- Währenddessen das Rinderhack in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, dabei zerzupfen und durchgaren.
- Hitze reduzieren, Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen, umrühren und einige Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
- Je 1 Esslöffel Taco-Fleisch in die gebackenen Wonton-Schälchen füllen.
- Je 1 Esslöffel geriebenen Käse und ½–1 Esslöffel Salat darauf verteilen.
- Je 1–1½ Teelöffel Guacamole auf den Salat geben, mit 1 Teelöffel saurer Sahne und 1–2 Teelöffeln Pico de Gallo garnieren.
- Die Taco Bites sofort servieren.
Notes
- Wonton-Schälchen können vorgebacken und bis zur Verwendung abgedeckt aufbewahrt werden.
- Für extra Schärfe etwas Chilipulver zum Fleisch geben.
- Variieren Sie die Toppings nach Geschmack, z. B. mit Jalapeños oder Mais.