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Schokoladen-Erdnussbutter-Schneebälle

Schokoladen-Erdnussbutter-Schneebälle

Cremige Erdnussbutter-Schneebälle mit Schokoladenhülle und karamellisiertem Topping bieten einen einfachen, leckeren und süßen Genuss für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Dessert, Snack
Cuisine Amerikanisch
Servings 20 people
Calories 220 kcal

Equipment

  • 1 große Schüssel (optional)
  • 1 mikrowellengeeignete Schüssel (optional)
  • 1 Tablett (optional)

Ingredients
  

  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter weich
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
  • 1 1/4 Tassen Schokoladen-Sandwichkekskrümel z. B. Oreo, Füllung entfernt
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 1/2 Tassen Milch- oder Zartbitterschokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse weiße Schokoladenchips optional, für Marmoreffekt
  • 1/2 Tasse Karamellsauce
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl optional, zum Verdünnen der Schokolade

Instructions
 

  • Erdnussbutter, weiche Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel cremig verrühren.
  • Graham-Cracker-Krümel unterheben und gleichmäßig vermischen.
  • Die Mischung für 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
  • In einer separaten Schüssel Schokoladenkeksbrösel mit geschmolzener Butter zu einem klebrigen Teig vermengen.
  • Den Keksteig 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
  • Etwa einen Esslöffel Erdnussbutterfüllung zu Kugeln formen.
  • Je einen Esslöffel gekühlten Keksteig flachdrücken, die Erdnussbutterkugel in die Mitte legen und vollständig umhüllen.
  • Alle Schneebälle formen und auf ein Tablett legen.
  • Die Schneebälle mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Milch- oder Zartbitterschokolade in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, dabei umrühren.
  • Optional Pflanzenöl hinzufügen, wenn die Schokolade zu dickflüssig ist.
  • Schneebälle in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf Backpapier legen.
  • Vor dem Aushärten weißer Schokolade für Marmoreffekt über die Schneebälle träufeln (optional).
  • Karamellsauce erwärmen und gleichmäßig über die Schokoladen-Schneebälle träufeln.
  • Die Schneebälle weitere 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis Schokolade und Karamell fest sind.

Notes

  • Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für beste Konsistenz.
  • Kühlzeiten sind wichtig für Form und Überzug.
  • Pflanzenöl erleichtert das Eintauchen in Schokolade.
  • Im Kühlschrank bis zu einer Woche lagerbar.