Sandwiches mit gewürztem Rindfleisch
Knusprige Brotscheiben gefüllt mit würzigem Rinderhack, Cheddar und Knoblauch ergeben herzhafte, sättigende Sandwiches, ideal für gesellige Abendessenrunden.
Equipment
- 1 große Pfanne
- 1 Backblech
- 1 Aluminiumfolie
Ingredients
- 1 Laib französisches Brot
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel Butter
- 3,5 Unzen Weißwein zum Kochen
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
- 10,75 Unzen konzentrierte Cheddar-Käsesuppe
- Eine Prise Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
- Würzen Sie das Fleisch mit Weißwein, gehacktem Knoblauch, Zwiebelpulver und Pfeffer, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- Gießen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab und geben Sie die Mischung zurück in die Pfanne.
- Rühren Sie Worcestershiresauce, Cheddar-Käsesuppe und geriebenen Cheddar ein.
- Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis der Käse geschmolzen ist, dann Pfanne abdecken und vom Herd nehmen.
- Schneiden Sie das Baguette in vier gleich große Stücke und halbieren Sie diese längs.
- Füllen Sie jedes Brotstück mit einem Viertel der Fleischmischung.
- Besprühen Sie die Außenseite der Sandwiches mit Antihaft-Kochspray, wickeln Sie sie fest in Aluminiumfolie und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Backen Sie die Sandwiches 10 bis 15 Minuten im Ofen, bis sie durchgehend heiß sind.
Notes
- Für mehr Würze Worcestershiresauce nach Geschmack anpassen.
- Brotsorten können variiert werden, z. B. Ciabatta.
- Sandwiches lassen sich gut vorbereiten und später aufwärmen.
- Käse kann durch andere Sorten ersetzt werden.