Pizza-Grillkäse-Sandwiches
Knusprige Sandwiches mit Mozzarella, Peperoni und würziger Pizzasoße. Einfach zubereitet, perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen herzhaften Snack.
Equipment
- 1 Pfanne mittlere Hitze
- 1 kleine Schüssel
Ingredients
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter weich
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 8 dicke Scheiben festes Brot Sauerteig oder italienisch
- 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse Pizza- oder Marinara-Sauce
- 24 dünne Scheiben Peperoni
Instructions
- Butter, Parmesan, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Salz in einer kleinen Schüssel gut vermischen und beiseite stellen.
- Vier Brotscheiben dünn mit Pizzasoße bestreichen, mit Mozzarella und jeweils 6 Scheiben Peperoni belegen.
- Die restlichen vier Brotscheiben als Deckel darauflegen.
- Die Außenseite jedes Sandwiches großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sandwiches 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt.
- Sandwiches in Scheiben schneiden und mit zusätzlicher Marinara-Sauce servieren.
Notes
- Verwenden Sie festes Brot, damit es beim Grillen nicht durchweicht.
- Milchfreie Variante: Mozzarella durch pflanzlichen Käse ersetzen.
- Für mehr Schärfe rote Chiliflocken oder Jalapeños hinzufügen.
- Optional mit Pilzen, Oliven oder Paprika verfeinern.