Go Back
Pepperoni Pizza Rollups Easy

Pepperoni Pizza Rollups

Knusprige, mit Pepperoni, Mozzarella und pikanter Pizzasoße gefüllte Tortilla-Röllchen für einen schnellen und leckeren Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 12 minutes
Course Low Carb, Snack
Cuisine Amerikanisch
Servings 8 people
Calories 250 kcal

Equipment

  • 1 große Antihaft-Pfanne (optional)

Ingredients
  

  • 4 Tassen geriebener Mozzarella
  • 8 Low-Carb-Tortillas
  • ½ Tasse Pizzasoße
  • 48 Pepperoni-Scheiben

Instructions
 

  • Eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
  • ½ Tasse geriebenen Mozzarella in die Pfanne geben und schmelzen lassen, ohne umzurühren.
  • Eine Tortilla auf den geschmolzenen Käse legen und leicht andrücken. Wenn der Käse zu bräunen beginnt, die Tortilla vorsichtig wenden, sodass der Käse daran haftet.
  • In der Mitte der Tortilla ca. 1 Esslöffel Pizzasoße verteilen und ungefähr 6 Scheiben Pepperoni darauf legen.
  • Die Tortilla von einer Seite zur anderen vorsichtig aufrollen.

Notes

  • Für extra Knusprigkeit die Rollups nach dem Rollen kurz in der Pfanne anbraten.
  • Variieren Sie mit anderem Belag wie Salami oder geröstetem Gemüse.
  • Reste luftdicht verpackt kühlen und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.