Krabben-Garnelen-Queso-Snack
Dieser Tex-Mex-Partysnack kombiniert cremige Meeresfrüchtefüllung mit geschmolzenem Käse in knusprig gebratenen Tortillas, ideal zum Teilen und Genießen.
Equipment
- 1 Pfanne
- 8 Zahnstocher zum Fixieren der Tortillas
Ingredients
- 225 g gekochte Garnelen fein gehackt
- 225 g gekochtes Krabbenfleisch zerkleinert
- 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
- 1/2 Tasse Frischkäse weich
- 1/2 Tasse Käsedip mild oder scharf
- 1 EL frischer Koriander gehackt
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver
- 8 kleine Mehltortillas
- 2 EL Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- In einer Schüssel Garnelen, Krabbenfleisch, Monterey Jack Käse, Frischkäse, Käsedip, Koriander, Knoblauchpulver und Paprikapulver zu einer cremigen Füllung vermengen.
- Jeweils 2–3 EL der Füllung auf jede Tortilla geben, fest aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gerollten Tortillas goldbraun und knusprig braten.
- Zahnstocher entfernen, die Tortillas auf einem Teller anrichten, mit warmem Käse beträufeln, mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Tortillas fest rollen, damit die Füllung beim Braten nicht austritt.
- Käsedip je nach gewünschtem Schärfegrad wählen.
- Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.