Klassischer Cheeseburger-Auflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Rinderhackfleisch, Cheddar und Bisquick, verführt mit einer goldenen Kruste und würzigen Aromen. Perfekt für ein einfaches, amerikanisches Abendessen.
Equipment
- 1 Pfanne
- 1 Auflaufform gefettet
- 1 Backofen auf 200 °C vorgeheizt
Ingredients
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- ¼ Tasse Ketchup
- 1 Esslöffel gelber Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse Milch
- ½ Tasse Bisquick oder Backmischung
- 2 Eier
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten und überschüssiges Fett abgießen.
- Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer unterrühren und die Mischung etwas abkühlen lassen.
- Die Rindfleischmischung gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
- Milch, Bisquick und Eier glatt rühren und über die Fleisch-Käse-Schicht gießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
- Vor dem Anschneiden 5–10 Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Die abgekühlte Fleischmischung hilft, die Schichten klar zu trennen.
- Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.
- Variationen mit anderem Käse oder Gewürzen möglich.