Käse-Sloppy-Joe-Stromboli
Gefüllter Stromboli mit würzigem Rinderhack, cremigem Käse und pikantem Tomatensoßensugo, goldbraun gebacken – ein amerikanischer Genuss für den Abend.
Equipment
- 1 große Pfanne
- 1 Backblech mit Backpapier ausgelegt oder leicht gefettet
Ingredients
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- ½ gelbe Zwiebel gewürfelt
- 2 Tassen geriebener Colby-Käse
- 1 Dose Pizzateig
- 15 Unzen Tomatensoße
- ½ Tasse Ketchup
- 1 Esslöffel gelber Senf
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Rinderbrühepulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel geschmolzene Butter
Instructions
- Zwiebeln und Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Fleisch mit Worcestershire-Sauce, Rinderbrühepulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Tomatensoße, Ketchup, Senf und braunen Zucker einrühren, gut vermischen und vom Herd nehmen.
- Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und Pizzateig darauf zu einem Rechteck ausrollen.
- 1 Tasse geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dann die Sloppy-Joe-Mischung daraufgeben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Teigränder zur Mitte falten, überlappen lassen und Enden zusammendrücken oder nach unten falten, um den Stromboli zu verschließen.
- 4–5 Schlitze in die Oberseite schneiden und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Den Stromboli bei 220 °C (425 °F) 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Sloppy-Joe-Mischung sollte abgekühlt sein, bevor sie auf den Teig kommt.
- Gekühlter Pizzateig erleichtert die Zubereitung, selbstgemachter Teig ist aber auch geeignet.
- Teig nicht zu voll füllen, damit er beim Backen nicht reißt.
- Übrige Füllung kann für Sandwiches am nächsten Tag aufbewahrt werden.