Käse-Garnelen-Krabben-Auflauf
Ein cremiger, käsiger Dip mit Garnelen und Krabben, goldbraun gebacken und perfekt als Vorspeise zum Teilen bei jedem Anlass.
Equipment
- 1 ofengeeignete Form (optional)
- 1 Schüssel (optional)
Ingredients
- 1 Tasse gekochte gehackte Garnelen
- 1 Tasse Krabbenfleischstücke abgetropft
- 8 oz Frischkäse weich
- ½ Tasse saure Sahne
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- ½ Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch gehackt
- 1 TL Old Bay Gewürzmischung oder Cajun-Gewürzmischung
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- ½ TL scharfe Soße optional
- Zum Servieren: geröstete Baguettescheiben oder Cracker
Instructions
- Frischkäse, saure Sahne, Knoblauch, Old Bay Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und scharfe Soße (optional) in einer Schüssel glatt verrühren.
- Garnelen, Krabbenfleisch, die Hälfte des Mozzarellas, Parmesans und die Hälfte des Schnittlauchs vorsichtig unter die cremige Basis heben.
- Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
- Bei 190 °C (375 °F) 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche heiß, blubbernd und goldbraun ist.
- Optional die Kruste 1–2 Minuten grillen, um eine goldene Kruste zu erzielen.
- Den Dip mit frischem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bestreuen und mit gerösteten Baguettescheiben oder Crackern servieren.
Notes
- Grillen erzeugt eine goldbraune Kruste für mehr Textur.
- Weicher Frischkäse sorgt für eine cremige Basis.
- Perfekt zum Teilen als Vorspeise.
- Kann mit Tortilla-Chips serviert werden.