Italienische Sommer-Pinwheel-Sandwiches
Leckere Tortilla-Windräder gefüllt mit herzhaftem Salami, Schinken und würzigem Frischkäseaufstrich – ideal für sommerliche Treffen und einfache Snacks zum Genießen.
Equipment
- 1 Mittelgroße Schüssel Zum Vermischen des Frischkäseaufstrichs
- 1 Schneidebrett Zum Rollen und Schneiden der Tortillas
- 1 Scharfes Messer Zum Schneiden der Windräder
Ingredients
- 8 oz weicher Frischkäse
- 0,6 Päckchen würziges italienisches Dressing-Mix
- 3 EL geröstete rote Paprika gewürfelt
- 2 EL eingelegte scharfe Paprika gewürfelt
- 25 Scheiben dünn geschnittene Salami
- 12 Scheiben dünn geschnittene Peperoni
- 25 Scheiben dünn geschnittener Schinken
- 3-4 große Tortillas
Instructions
- Frischkäse, italienisches Dressing-Mix, gewürfelte eingelegte Peperoni und geröstete rote Paprika in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.
- Tortillas auf einer ebenen Fläche auslegen und den Frischkäseaufstrich gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen kleinen Rand zum Aufrollen frei lassen.
- Dünn geschnittenen Schinken auf jede Tortilla legen, dann die Salamischeiben darauf verteilen und zum Schluss die Peperonischeiben gleichmäßig darauf geben.
- Tortillas von einer Kante fest aufrollen, die Naht nach unten drehen und mit einem scharfen Messer in ca. 5 cm breite Scheiben schneiden.
- Windräder auf einer Platte anrichten und sofort servieren oder für später gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Weicher Frischkäse lässt sich einfacher vermischen und verstreichen.
- Scharfes Messer verwenden, um saubere Scheiben zu schneiden.
- Mehr scharfe Paprika für eine würzigere Note hinzufügen.
- Bis zu 24 Stunden fest verpackt im Kühlschrank haltbar.
- Wurst- oder Käsesorten können nach Wunsch variiert werden.