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Hot-Dog-Chili-Topping

Hot-Dog Chili Topping

Geschmackvolles Chili mit Rindfleisch und aromatischen Gewürzen, ideal als würziger Hotdog-Belag für Grillfeste und Familienfeiern im Sommer.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course BBQ, Snack
Cuisine Amerikanisch
Servings 5 people
Calories 320 kcal

Equipment

  • 1 große Pfanne

Ingredients
  

  • 2 Pfund Rinderhackfleisch
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 Esslöffel gelber Senf
  • 1/4 Tasse Ketchup
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 15 Unzen Tomatensoße
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver

Instructions
 

  • Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Chilipulver sowie Kreuzkümmel würzen.
  • Überschüssiges Fett aus der Pfanne gegebenenfalls abgießen.
  • Gelben Senf, fein gehackten Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Ketchup und braunen Zucker hinzufügen und gut verrühren.
  • Tomatensoße einrühren, die Hitze reduzieren und die Sauce 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Chili über die Hotdogs geben und nach Geschmack mit weiteren Zutaten servieren.

Notes

  • Chili kann vielseitig als Würzmittel für andere Gerichte verwendet werden.
  • Gut abgekühlt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
  • Für mehr Schärfe kann zusätzlich frischer Chili hinzugefügt werden.