Hähnchensoße aus Slow Cooker
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit zerkleinertem Hähnchenfleisch in cremiger Sauce, perfekt für stressfreie Abende und ein sättigendes Wohlfühlerlebnis.
Equipment
- 1 Slow Cooker
- 2 Gabel zum Zerteilen des Hähnchens
- 1 Schüssel zum Verrühren der Soße
Ingredients
- 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
- 2 Päckchen 1,74 Unzen Hühnersoßenmischung
- 10,25 Unzen cremige Hühnersuppe aus der Dose
- ½ Tasse saure Sahne
- 2,5 Pfund aufgetaute hautlose und knochenlose Hähnchenbrust
- Prise koscheres Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gedämpfter weißer Reis oder glattes Kartoffelpüree zum Servieren
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Verteile die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers.
- Verrühre in einer Schüssel die cremige Hühnersuppe, die Soßenmischung und die Hühnerbrühe klumpenfrei.
- Gieße die Soßenmischung über das Hähnchen und koche es bei niedriger Hitze etwa 4 Stunden, bis das Hähnchen 74 °C Kerntemperatur erreicht.
- Zerteile das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln direkt im Slow Cooker und lasse es die Soße aufsaugen.
- Rühre die saure Sahne unter und schmecke die Soße mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer ab.
- Serviere das Hähnchen mit der Soße über gedämpftem Reis oder Kartoffelpüree und garniere mit Petersilie.
Notes
- Für dickere Soße 1 EL Maisstärke mit 2 EL kaltem Wasser mischen und 30 Min. vor Ende einrühren.
- Hähnchenschenkel können die Brust ersetzen für mehr Zartheit.
- Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, bis zu 2 Monate einfrieren.
- Schmeckt aufgewärmt oft noch besser.