Hähnchen-Paprika-Wraps
Saftige Hähnchenstreifen und bunte Paprika werden mit cremigem Ranch-Dressing in gegrillten Wraps vereint. Schnelles, einfaches amerikanisches Gericht für sechs Personen.
Equipment
- 1 große Pfanne (zum Braten von Gemüse und Burritos)
- 1 kleine Schüssel (für Ranch-Dressing-Mischung)
Ingredients
- 3 Tassen gekochtes zerkleinertes Brathähnchen
- 3 Paprikaschoten verschiedene Farben, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung keine Dip-Mischung
- ½ Tasse saure Sahne
- 6 große Mehltortillas
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
Instructions
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Paprikastreifen und Zwiebelscheiben einige Minuten ungestört an.
- Rühren Sie gelegentlich um, bis das Gemüse weich und leicht knackig ist, etwa 7 bis 8 Minuten.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit der Ranch-Gewürzmischung und lassen Sie die Mischung einige Minuten ziehen.
- Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zusammen mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne und rühren Sie die Ranch-Sauerrahm-Mischung unter. Erwärmen Sie alles 2 bis 3 Minuten.
- Legen Sie die Mehltortillas flach aus und verteilen Sie die Hähnchen-Paprika-Mischung gleichmäßig darauf. Klappen Sie die Seiten ein und rollen Sie die Wraps fest zu Burritos auf.
- Erhitzen Sie eine saubere Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Burritos mit der Nahtseite nach unten 1 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig.
Notes
- Das Ranch-Dressing vor dem Mischen einige Minuten ziehen lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Burritos am Ende ohne zusätzliches Öl grillen für knusprige Textur.
- Reste gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.