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Einfaches Hähnchen mit braunem Zucker und Knoblauch

Hähnchen mit braunem Zucker Knoblauch

Zarte Hähnchenbrustfilets, gebacken in einer süß-würzigen Sauce aus braunem Zucker, Knoblauch und Thymian. Ideal für schnelle, glutenfreie und laktosefreie Mahlzeiten unter der Woche.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Course Geflügel, Hauptgericht
Cuisine Amerikanisch
Servings 6 people
Calories 320 kcal

Equipment

  • 1 Backofen auf 200 °C vorheizen
  • 1 Auflaufform gefettet
  • 1 kleine Schüssel zum Mischen der Sauce

Ingredients
  

  • 3-4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions
 

  • Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  • Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Braunen Zucker, Wasser, Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
  • Das gewürzte Hähnchen in die Auflaufform legen und die Sauce gleichmäßig darüber gießen.
  • Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 74 °C erreicht ist.
  • Vor dem Servieren die entstandene Pfannensauce über das Hähnchen träufeln.

Notes

  • Die Sauce passt hervorragend zu Nudeln oder Reis.
  • Dieses Gericht ist gluten- und laktosefrei.
  • Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.