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Gesunde Hähnchenpasta mit Knoblauch und Parmesan

Gesunde Hähnchenpasta mit Knoblauch

Eine leckere, einfache Hähnchenpasta mit würziger Knoblauch-Parmesan-Marinade und Tomatensoße. Schnell zubereitet, perfekt für stressige Tage mit italienisch-amerikanischem Geschmack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Course Hauptgericht, Pasta
Cuisine Italienisch
Servings 4 people
Calories 450 kcal

Equipment

  • 1 Pfanne Für das Braten des Hähnchens
  • 1 Topf Zum Kochen der Pasta

Ingredients
  

  • 1 Pfund Hähnchenbrustfilets mundgerecht geschnitten
  • 1 EL Knoblauchpfeffer-Gewürzmischung
  • 2 EL fettreduzierter geriebener Parmesankäse ca. 15 g
  • 1/4 –1/2 TL zerstoßene rote Paprika
  • 1 Beutel Rotini-Nudeln 240 g
  • 1 Dose Tomatensoße 425 g
  • 2 EL Knoblauchpfeffer-Gewürzmischung
  • 1 EL Zuckerersatz Stevia oder Swerve
  • 1/2 TL zerstoßene rote Paprika optional

Instructions
 

  • Knoblauchpfeffer, Parmesan und rote Paprika in einem Beutel vermischen, Hähnchenstücke hinzufügen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  • Eine Pfanne mit Kochspray bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, das Hähnchen 4 Minuten braten, wenden und weitere 2–3 Minuten braten, bis es gar ist.
  • Tomatensoße mit Knoblauchpfeffer, Zuckerersatz und rotem Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  • Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  • Nudeln und Soße zum Hähnchen geben und köcheln lassen, bis alles warm und gut vermischt ist.

Notes

  • Marinade-Alternative: 3 EL Nando's Peri-Peri-Knoblauchsauce mit 1/4 Tasse Parmesan austauschen.
  • Fertige Tomatensoße kann durch hausgemachte Soße ersetzt werden.
  • Rote Paprika für mehr Schärfe nach Belieben variieren.
  • Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.