Erdnussbutter-Gelee-Sloppy-Joes
Herzhaftes Hackfleisch trifft auf süße Erdbeermarmelade, würzige BBQ-Sauce und cremige Erdnusssauce. Ein amerikanisch inspiriertes Sandwich mit einer leichten Schärfe und besonderem Geschmackserlebnis.
Equipment
- 1 große Pfanne (optional)
- 1 Topf (optional)
Ingredients
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gewürfelte gelbe Zwiebel
- 1 Tasse Erdbeermarmelade
- 1/2 Tasse Sweet Baby Ray's BBQ-Sauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter
- 1/2 Tasse süße Chili-Thai-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 4 Briochebrötchen
Instructions
- Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und gelegentlich umrühren.
- Gewürfelte Zwiebeln zum Hackfleisch geben, umrühren und weiterbraten, bis das Hackfleisch vollständig durchgegart ist.
- Fett aus der Pfanne abgießen.
- Erdbeermarmelade, BBQ-Sauce, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut verrühren. Die Mischung etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
- In einem separaten Topf Kokosmilch, Erdnussbutter und süße Chili-Thai-Sauce bei schwacher Hitze verrühren bis glatt.
- Sojasauce zur Erdnusssauce geben und rühren, bis die Sauce homogen und cremig ist.
- Die angedickte Fleischmischung auf die Briochebrötchen verteilen und mit der Erdnussbuttersauce übergießen.
- Die Sandwiches servieren und genießen.
Notes
- Für mehr Schärfe extra Chili-Soße hinzufügen.
- Briochebrötchen leicht toasten für bessere Konsistenz.
- Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.