Einfacher Hähnchen-Füllungsauflauf
Ein cremiger Hähnchenauflauf mit einer knusprigen goldbraunen Füllung, ideal für die ganze Familie. Einfach in der Zubereitung und herzhaft im Geschmack.
Equipment
- 1 Backofen auf 175 °C vorheizen
- 1 Auflaufform ca. 23 x 33 cm, eingefettet
- 1 große Schüssel für die Hähnchenmischung
Ingredients
- 2 bis 3 Tassen zerkleinertes gekochtes Hähnchenfleisch (vom Grill oder aus dem Ofen)
- 1 Dose 10,5 oz Hühnercremesuppe
- 1/2 Tasse saure Sahne oder Mayonnaise
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Packung 170 g Füllungsmischung (traditionell oder Maisbrot)
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchenfleisch, die Hühnercremesuppe, saure Sahne und Hühnerbrühe zu einer glatten Mischung.
- Verteilen Sie die Hähnchenmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
- Bereiten Sie die Füllungsmischung nach Packungsanweisung zu, verwenden Sie dabei etwas weniger Wasser, damit die Mischung nicht zu feucht wird.
- Löffeln Sie die vorbereitete Füllung gleichmäßig über die Hähnchenmischung und beträufeln Sie alles mit der geschmolzenen Butter für eine goldbraune Kruste.
- Backen Sie den Auflauf 35 bis 40 Minuten lang ohne Deckel, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Ränder Blasen werfen.
- Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren 10 Minuten ruhen, damit sich die Konsistenz verbessert.
Notes
- Bereiten Sie den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zu und kühlen Sie ihn vor dem Backen.
- Für eine festliche Variante Cranberries statt Truthahn verwenden.
- Glutenfreie oder natriumarme Zutaten bieten sich als Alternativen an.