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Crock Pot Würfelsteak

Crock Pot Würfelsteak mit Pilzsoße

Zart geschmortes Würfelsteak in cremiger Pilzsoße, perfekt serviert mit Kartoffelpüree oder Nudeln. Ein einfaches und schmackhaftes Gericht für Anfänger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Course Abendessen, Hauptgericht
Cuisine Amerikanisch
Servings 4 people
Calories 450 kcal

Equipment

  • 1 6-Liter Schmortopf Crock Pot oder Slow Cooker

Ingredients
  

  • 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten
  • 8 Unzen braune Champignons oder Mini-Bella-Pilze in Scheiben geschnitten
  • 1,5 bis 2 Pfund Würfelsteak
  • 1 Unze Zwiebelsuppenmischung
  • 1 Dose Champignoncremesuppe
  • 1 Tasse Wasser
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel Gewürzsalz
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Maisstärke aufgelöst in 1 Esslöffel Wasser

Instructions
 

  • Zwiebeln und Champignons im 6-Liter-Schmortopf verteilen.
  • Das Würfelsteak darauflegen und bei Bedarf schichten.
  • Zwiebelsuppenmischung, Champignoncremesuppe, Wasser, Pfeffer, Gewürzsalz und Knoblauch in einer Schüssel glatt verrühren.
  • Die Suppenmischung über das Fleisch im Schongarer gießen.
  • Mit Deckel 6 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
  • In der letzten Stunde Maisstärke mit Wasser verquirlen und in den Schongarer geben.
  • Weitere 30 bis 60 Minuten auf hoher Stufe garen, bis die Soße andickt.
  • Heiß servieren, ideal mit Eiernudeln, Reis oder Kartoffelpüree.

Notes

  • Je länger das Steak gart, desto zarter wird es.
  • Zwiebelsuppenpulver enthält bereits Salz, Gewürzsalz sparsam verwenden.
  • Zwiebeln karamellisieren und verstärken den Geschmack.