Cremige Bacon-Cheeseburger-Alfredo
Herzhafte Pasta mit Cheddar, Speck und Rindfleisch in einer cremigen Alfredo-Sauce. Einfach und schnell zubereitet, perfekt für ein Familienabendessen in nur 30 Minuten.
Equipment
- 1 großer Topf zum Kochen der Nudeln
- 1 große Pfanne zum Anbraten und Soße zubereiten
Ingredients
- 340 g Hörnchennudeln oder Nudeln nach Wahl
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 Tassen Schlagsahne
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 6 Scheiben Speck gebraten und zerbröselt
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Die Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver anbraten, bis es braun ist, dann herausnehmen und beiseitestellen.
- Den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
- Sahne und Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen.
- Nach und nach den geriebenen Cheddar- und Parmesankäse einrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
- Die gekochten Nudeln und das angebratene Hackfleisch in die Sauce geben und alles gut vermischen.
- Mit zerbröseltem Speck bestreuen, vorsichtig unterheben und sofort servieren.
- Nach Wunsch mit frischer Petersilie und zusätzlichem Käse garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Sauce mit Frischkäse oder italienischen Gewürzen.
- Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu für mehr Frische.
- Glutenfreie Nudeln können verwendet werden.
- Schnelles Servieren verhindert ein Austrocknen der cremigen Sauce.