Cheddar-Speck-Ranch Schnecken
Gefüllte Tortillas mit cremigem Cheddar, knusprigem Speck und würziger Ranch, die gerollt, gekühlt und in leckere Windräder geschnitten werden. Perfekt als herzhafter Snack für Anfänger.
Equipment
- 1 Mittelgroße Schüssel
- 6 große Weizenmehltortillas Zimmertemperatur
- 1 Frischhaltefolie zum Einwickeln
Ingredients
- 4 große Weizenmehltortillas Zimmertemperatur
- 8 oz weicher Frischkäse
- 1 EL Ranch-Gewürzmischung
- 1 Tasse frisch geriebener würziger Cheddar-Käse
- ½ Tasse knusprig gebratener und zerbröselter Speck
- 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt (optional)
Instructions
- Weichen Frischkäse mit Ranch-Gewürzmischung in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren.
- Geriebenen Cheddar, zerbröselten Speck und optional Frühlingszwiebeln unter die Frischkäsemischung heben.
- Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen und bis zum Rand verstreichen.
- Jede Tortilla von einem Ende her fest zu einer Rolle aufrollen und leicht andrücken, um Luft einzuschließen.
- Die Rollen in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Die gekühlten Rollen auspacken und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einer Platte anrichten und servieren.
Notes
- Pinwheels können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.
- Für besten Geschmack Käse am Stück frisch reiben.
- Kühl lagern bis zum Servieren für optimale Konsistenz.