BBQ-Cheeseburger-Slider einfach
Mini-Burger mit würzigem BBQ-Rindfleisch, geschmolzenem Käse, knusprigem Speck und Zwiebeln auf süßen Brötchen – perfekt für ein herzhaftes Snack-Erlebnis.
Equipment
- 1 Backblech mit Backpapier ausgelegt
- 1 Pfanne für Hackfleischzubereitung
- 1 Auflaufform oder Backblech zum Schichten der Slider
Ingredients
- 12 King's Hawaiian Original Sweet Rolls
- 2 EL geschmolzene Butter
- Sesamsamen
- 1 Pfund 500 g Rinderhackfleisch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 2 EL BBQ-Sauce
- 6 Scheiben Pepper Jack Käse
- 1/2 Tasse geriebener Colby-Jack-Käse
- 6 Scheiben Speck gebraten und zerbröselt
- Knusprig gebratene Zwiebeln
Instructions
- Speck auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 °C (400 °F) 25 Minuten backen, bis er knusprig ist. Abkühlen lassen und zerbröseln.
- Rinderhackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertem Paprikapulver würzen.
- Sobald das Hackfleisch gebräunt ist, überschüssiges Fett abgießen. Gehackten Knoblauch und BBQ-Sauce unterrühren.
- King's Hawaiian Sweet Rolls halbieren. Untere Hälften in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech legen.
- Eine Schicht Pepper Jack Käsescheiben auf den Brötchen verteilen, dann die Hackfleischmischung darauf geben.
- Geriebenen Colby-Jack-Käse, zerbröselten Speck und knusprig gebratene Zwiebeln darüber streuen. Nach Belieben mit BBQ-Sauce beträufeln.
- Obere Brötchenhälften auf die Slider setzen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Die Slider bei 175 °C (350 °F) 10–15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Speck kann im Voraus zubereitet oder vorgekocht verwendet werden.
- Geräucherter Pepper Jack Käse verleiht zusätzlichen Geschmack.
- Slider am besten frisch servieren.