Bacon Cheeseburger Bombs
Saftiges Rinderhack mit Speck und Cheddar wird in dünnem Biscuitteig eingewickelt und goldbraun gebacken – ein köstlicher Snack mit cremigem Kern und würziger Sauce.
Equipment
- 1 Backofen
- 1 Pfanne
- 1 Backblech mit Backpapier ausgelegt
Ingredients
- 1 Dose 16.3 oz Kühlschrank-Biscuits
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- ½ Zwiebel fein gehackt
- 3 Scheiben Speck gehackt
- ⅓ Tasse Frischkäse
- 1 EL Ketchup
- 2 EL Barbecue-Sauce
- 1 TL gelber Senf
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 5 Unzen Cheddar-Käse in 10 Würfel geschnitten
- 1 Eiweiß
- Sesamkörner zum Bestreuen
Instructions
- Backofen auf 375 °F (190 °C) vorheizen.
- Rinderhack, Speck und Zwiebel in einer großen Pfanne anbraten, bis alles durchgegart ist. Fett abgießen.
- Frischkäse, Ketchup, Barbecue-Sauce, Senf und Worcestershire-Sauce zugeben und bei niedriger Hitze verrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist. Mischung abkühlen lassen.
- Jeden Biscuit sehr dünn ausrollen. Jeweils 2 EL der Fleischmischung und einen Würfel Cheddar auf den Teig geben.
- Den Teig um die Füllung wickeln und die Ränder gut verschließen.
- Die Bombs mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Eiweiß bestreichen und Sesam bestreuen.
- Ofentemperatur auf 350 °F (175 °C) reduzieren und 13–16 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Warm servieren und vorsichtig genießen, da die Füllung heiß ist.
Notes
- Falls keine Dosenbiscuits verfügbar sind, können hausgemachte Biscuits verwendet werden.
- Bacon Cheeseburger Bombs schmecken auch kalt gut.
- Überschüssige Füllung kann im Kühlschrank aufbewahrt und für andere Gerichte verwendet werden.