Airfryer-Tacos mit Hotdogs
Knusprige Tacos gefüllt mit würzigem Rindfleisch, Refried Beans und Hotdogs, im Airfryer schnell zubereitet. Perfekt für ein herzhaftes, familienfreundliches Abendessen mit frischen Toppings.
Equipment
- 1 Heißluftfritteuse Zur Zubereitung der Hotdogs und Tacos
- 1 Pfanne Zum Anbraten des Rinderhackfleischs
Ingredients
- 4 Hotdogs Rindfleisch oder nach Wahl
- 4 harte Taco-Schalen
- 300 g mageres Rinderhackfleisch
- 2 EL natriumarme Taco-Gewürzmischung
- 50 ml Wasser
- 8 EL Refried Beans Bohnenmus
- Salsa con Queso nach Geschmack
- Pico de Gallo nach Belieben
- Frischer Koriander zum Garnieren optional
- Eingelegte Jalapeños nach Geschmack optional
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern, bis es durchgegart und saftig ist.
- Die Taco-Gewürzmischung und das Wasser zum Hackfleisch geben, gut umrühren und leicht köcheln lassen, bis die Sauce dicklich und aromatisch ist.
- Die Hotdogs mit etwas Abstand in die Heißluftfritteuse legen, bei 200 °C ca. 4 Minuten garen, bis die Haut Blasen wirft.
- Jede Taco-Schale mit 2 Esslöffeln Refried Beans bestreichen, um eine cremige Basis zu schaffen.
- Die gegarten Hotdogs in die vorbereiteten Taco-Schalen legen, diese erneut in die Heißluftfritteuse geben und für 2-3 Minuten rösten, bis die Schalen knusprig sind.
- Das gewürzte Rindfleisch auf den Hotdogs verteilen und mit Salsa con Queso beträufeln.
- Nach Wunsch mit frischem Pico de Gallo, Koriander und eingelegten Jalapeños garnieren und servieren.
Notes
- Taco-Schalen sollten frisch zubereitet werden, da sie Feuchtigkeit nicht gut vertragen.
- Hotdogs und Fleisch können im Voraus vorbereitet werden.
- Alternativ Puten- oder vegetarische Hotdogs verwenden.
- Für mehr Schärfe extra Jalapeños oder scharfe Soße hinzufügen.