Schnelle Käsekuchen-Kugeln – Cremig, Süß & Einfach
Diese schnellen Käsekuchen-Kugeln sind der perfekte Snack für alle, die den Geschmack von Käsekuchen lieben, aber keine Lust auf langes Backen haben. Sie sind cremig, süß und in wenigen Minuten zubereitet – ideal für Partys, als Dessert oder einfach zum Naschen zwischendurch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
Ingredients
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Butterkekse, fein zerbröselt
- 50 g weiße Schokolade (geschmolzen, optional für mehr Cremigkeit)
- 50 g Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselte Kekse zum Wälzen
Instructions
Den Frischkäse in einer großen Schüssel mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die zerbröselten Butterkekse hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermengen. Optional die geschmolzene weiße Schokolade einrühren, um die Kugeln noch cremiger zu machen.
Die Masse für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird und sich besser formen lässt.
Aus der gekühlten Masse kleine Kugeln formen (etwa walnussgroß). Diese nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselten Keksen wälzen.
Die fertigen Käsekuchen-Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden.
Notes
- Für extra Geschmack: Füge Zitronenabrieb oder ein paar Tropfen Zitronensaft für eine frische Note hinzu.
- Schoko-Liebhaber: Tauche die Kugeln in geschmolzene Zartbitter- oder Vollmilchschokolade.
- Fruchtige Variante: Gib gehackte getrocknete Früchte oder gefriergetrocknete Beeren in den Teig.