No-Bake Orange Creamsicle Truffles – Fruchtig. Cremig. Kein Backen.
Diese kleinen Trüffel schmecken wie ein Sommertraum. Süß, sahnig und mit einer feinen Orangennote. Ideal für Partys, kleine Geschenke oder den schnellen Snack zwischendurch – ganz ohne Ofen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: ca. 20 Trüffel
Ingredients
Kein Backen notwendig.
Cremige Konsistenz mit fruchtiger Orangennote.
In unter einer Stunde fertig.
Lässt sich gut vorbereiten und einfrieren.
Zutaten für ca. 20 Trüffel
180 g Puderzucker
115 g weiche Butter
120 g fein zerstoßene Vanille-Waffelkekse
60 ml Orangensaftkonzentrat (aufgetaut)
1 TL fein geriebene Orangenschale (optional)
½ TL Vanilleextrakt
200 g weiße Schokolade oder Candy Melts (zum Überziehen)
Zum Dekorieren (optional)
Bunte Zuckerstreusel
Etwas zusätzliche Orangenschale
Instructions
Trüffelmasse vorbereiten
Butter und Puderzucker cremig rühren.
Orangensaftkonzentrat, Orangenschale und Vanilleextrakt hinzufügen.
Zerstoßene Kekse untermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
Trüffel formen
Etwa 1 EL der Masse zu Kugeln rollen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schokolade schmelzen
Weiße Schokolade in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Schritten schmelzen.
Zwischendurch umrühren, bis alles glatt ist.
Trüffel überziehen
Jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Überschuss abtropfen lassen.
Zurück auf das Backpapier legen.
Dekorieren (optional)
Direkt nach dem Eintauchen mit Streuseln oder Orangenschale bestreuen.
Schokolade vor dem Weiterverarbeiten fest werden lassen.
Kühlen & Servieren
Trüffel 15–20 Minuten kalt stellen, bis die Schokolade fest ist.
Gekühlt oder bei Raumtemperatur genießen.
Notes
Im Kühlschrank in einer Dose bis zu 1 Woche haltbar.
Zum Einfrieren geeignet – hält bis zu 3 Monate.
Graham Cracker statt Vanillekekse möglich.
Für mehr Orangengeschmack: ein paar Tropfen Orangenextrakt.